enzimas antioxidantes son la primera línea de defensa del cuerpo en la lucha contra los efectos del envejecimiento prematuro de los radicales libres. Los radicales libres son una normal y natural subproducto de la producción de energía reacciones bioquímicas en las mitocondrias de cada célula en el cuerpo. Al igual que otros productos de desecho, sin embargo, los radicales libres pueden causar problemas si son producidos en cantidades excesivas que no pueden eliminarse de manera segura. En el caso de exceso de radicales libres, los problemas causados son daños en las mismas células y moléculas del cuerpo; el daño que se propaga rápidamente a través de reacciones en cadena como las células dañadas y las moléculas mismos se convierten radicales libres. , estas reacciones en cadena sin control izquierda puede acelerar el proceso de envejecimiento dentro del cuerpo e incluso contribuir al desarrollo de las enfermedades características de degeneración - corazón y problemas circulatorios, cognitiva relacionada con la edad y la discapacidad visual, e incluso cancer.The llamada superóxido los radicales libres son un ejemplo particularmente perniciosa y se liberan en el metabolismo del oxígeno en las células, literalmente, con el aliento que tomamos superóxido radicales libres reaccionan con otros subproductos de la producción de energía para formar hidroxilo, los más dañinos de los radicales libres de todos, y para atacar las mitocondrias de las células themselves.Since es la mitocondria que finalmente producen la energía para todas las reacciones vitales del cuerpo, el daño mitocondrial debido a los radicales libres sólo puede significar la producción de menos y menos energía y el deterioro gradual y la degeneración de todo el organismo . Incluso se ha argumentado que la tasa de daño mitocondrial es la clave de la tasa de envejecimiento itself.The enzimas antioxidantes, superóxido dismutasa, catalasa y glutatión, son la primera línea de defensa del cuerpo contra los radicales libres superóxido y el trabajo de una manera estrechamente complementaria . Es superóxido que rompe primero de disminuir los radicales libres superóxido en peróxido de oxígeno e hidrógeno, pero entonces se requiere catalasa para descomponer el peróxido de hidrógeno que en oxígeno normal y agua. Además ataque de radicales libres que de otro modo gire el peróxido de hidrógeno en la temida hidroxilo, que una vez formado no puede ser neutralizado por cualquier enzyme.So ahora, todo bien, pero el problema es que la catalasa es agua y no solubles en grasa y, por tanto, es ineficaz para proteger los vitales partes de la célula, tales como las membranas, que en realidad se forman de grasa. Para ello, el cuerpo también necesita glutatión para absorber y neutralizar cualquier molécula de peróxido de hidrógeno sin escrúpulos en estas áreas. El glutatión también actúa directamente contra los radicales libres que atacan las membranas grasos themselves.Each de estas enzimas está formado por el cuerpo de los aminoácidos en las proteínas en su dieta y cada uno es necesario para que los demás funcionan correctamente. Este funcionamiento integral del cuerpo también se refleja en los requisitos dietéticos para el éxito de la producción de las enzimas. Así como una buena fuente de proteínas de primera clase, es decir, que contienen cada uno de los ocho aminoácidos esenciales, una amplia variedad de vitaminas y minerales son necesarios para permitir que los niveles óptimos de la enzima manufacture.In en particular, la vitamina C y los de la B complejos, junto con minerales como el manganeso, zinc, cobre, azufre y selenio parece particularmente importante. Pero nunca se puede insistir demasiado en que el cuerpo funciona de manera integral y una deficiencia o mal funcionamiento de cualquiera de sus múltiples sistemas muy complejos e interdependientes es casi siempre parte de un malaise.Damage más general a las células una vez hecho parece ser irreversible. Es por eso que, aunque puede haber maneras de retrasar el proceso de envejecimiento, sin embargo, nadie ha descubierto la manera de revertirla. En el momento en que vea la evidencia visible de deficiencias nutricionales es probable que sea ya demasiado late.So se trata de garantizar un suministro adecuado de enzimas antioxidantes, la única política sensata a seguir es asegurarse de que la dieta es rica en todos los nutrientes esenciales. Por desgracia eso es más fácil decirlo que hacerlo en nuestra civilización occidental "avanzada" de estos días. Intensiva sobre la explotación de los suelos agrícolas, la prevalencia moderna de granos altamente refinados, y el tratamiento de las frutas y verduras con conservantes, colorantes, pesticidas e incluso la radiación es un desastre probado para vitaminas y minerales en la retención food.This no por un momento significar que no vale la pena intentar comer una dieta rica en antioxidantes - que es decir una dieta que incluye porciones lujosos de frutas y hortalizas frescas. Pero sí quiere decir que un régimen de suplementos anti-oxidantes sensibles puede ser una buena medida de precaución, y es uno cada vez adoptada por muchas personas bien informadas, incluidos los médicos, como una forma efectiva sensato y costo del seguro de salud.