Usted puede haber oído de su abuela que comer zanahorias que pueden mejorar la visión. Puede que no sea del todo cierto, pero las zanahorias contienen algo que se llama carotenoides provitamina A. Estos son pigmentos en algunas plantas que pueden ser convertidos por el organismo en vitamina A y vitamina A es importante para su vision.Vitamin A también es útil para el crecimiento óseo y el sistema inmunológico. Al igual que con otras vitaminas, hay diferentes formas de vitamina A. Una de las formas que es más fácil de usar que el cuerpo se llama retinol, y se pueden encontrar en el hígado, los huevos y la leche. Uno de los carotenoides provitamina A más comunes que el cuerpo se convierte fácilmente en el retinol es el beta caroteno, y se encuentra en las zanahorias, batatas, espinacas y melón. La vitamina A también es una de las vitaminas a menudo utilizados para fortalecer desayuno cereals.Vitamin A es soluble en grasa, lo que significa que el cuerpo la almacena, principalmente en el hígado. Esto también significa que es posible construir niveles tóxicos de la misma en el cuerpo. Esto rara vez ocurre de fuentes de alimentos debido a que el cuerpo acumula el suministro de vitamina A, que se ralentizará el procesamiento de conversión de beta caroteno en vitamina A. Cuando la gente hace llegar toxicidad por vitamina A, por lo general es de tomar demasiado en suplementario o píldora, forma. Los niveles tóxicos de vitamina A puede causar problemas hepáticos, problemas del sistema nervioso central, el deterioro de la densidad ósea, y la deficiencia de defects.True nacimiento de la vitamina A es poco común en los EE.UU., pero es común en países donde la malnutrición está muy extendida. Como se mencionó anteriormente, la vitamina A es importante para el sistema inmunológico y la visión. Esto se debe a que el cuerpo utiliza la vitamina A para hacer varios tejidos internos, tales como las que recubren el ojo, los pulmones y el tracto intestinal. Cuando estos revestimientos se ven debilitados por deficiencia de vitamina A, es más fácil para las bacterias dañinas penetren en ellos y por lo tanto, las personas con deficiencia de vitamina A son más propensos a las infecciones, las enfermedades, ceguera y problems.Aside respiratoria de los desnutridos, otras personas que puedan ser propensos a la deficiencia de vitamina a incluyen aquellos que consumen grandes cantidades de alcohol y los que tienen ciertos trastornos metabólicos que afectan a la cantidad de grasa y otros nutrientes son absorbidos por los estudios recientes y en curso que involucran organismo.Algunos vitamina a y beta caroteno incluyen investigaciones en cuanto a si alta cantidades de vitamina a contribuye a la osteoporosis, y si el beta caroteno puede reducir el riesgo de algunas formas de cáncer.