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10 razones para añadir una pizca de cúrcuma o haldi a su dieta!

2014/7/28


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La cúrcuma o
haldi
es uno de los ingredientes en su cocina que contiene un remedio para casi todas las enfermedades que es probable que encuentre. Una especia de primera necesidad en casi todos los hogares de la India, que ha sido utilizado por los profesionales de la Ayurveda y Unani en India desde tiempo inmemorial. La cúrcuma es aromático, estimulante y tónico y también corrige proceso desordenado de nutrición y restaura la función normal del sistema. Esta especia no sólo añade color y sabor a las preparaciones alimenticias, pero está repleto de numerosos beneficios para la salud. Aquí están las 10 razones que usted necesita para agregar este humilde raíz de su comida sin falta!


Previene el Alzheimer

La enfermedad de Alzheimer es una enfermedad que afecta el cerebro. Comúnmente visto en los ancianos, esta condición incapacita al paciente por la prestación de casi todas las funciones de su cerebro inútil. Cree que es causada debido a la acumulación de placas amiloides, la degradación de las neuronas, y neuro-fibras enredadas, esta condición no tiene aún una cura. De acuerdo con un artículo publicado en el
Anales de la Academia India de Neurología

[1] (que todos los estudios notables compilados hechos con relación a la acción de la cúrcuma contra el Alzheimer), se establece que la cúrcuma o
haldi
es capaz de prevenir y curación de la enfermedad de Alzheimer. Afirma que diferuloylmethan (el componente principal de la cúrcuma) es el componente que reduce la inflamación, se detiene la formación de placa amiloide excesiva alrededor de las neuronas y previene su degradación, con el tiempo la prevención y la reducción de la severidad de la enfermedad.


Previene el cáncer


Haldi
se sabe que tiene propiedades quimio-protector y puede proteger de varios tipos de cáncer como el cáncer de colon, cáncer de la próstata, leucemia de células T, los tumores inducidos por la radiación y los cánceres de mama. Un estudio publicado en el
Revista de Investigación del Cáncer

[6] encontró que los compuestos presentes en la cúrcuma fueron capaces de prevenir la progresión de los cánceres de colon tanto invasivas y no invasivas mediante la destrucción de las células cancerosas. También encontró que las propiedades anti oxidantes de
haldi
protege el cuerpo contra el daño debido al estrés oxidativo y la radiación, lo que reduce sus posibilidades o que sufren de tumores causados ​​por la radiación. Aquí hay 10 mitos sobre el cáncer reventado!


Alivia la artritis

Las propiedades anti-oxidantes y anti inflamatoria de la cúrcuma lo convierten en un hogar perfecto remedio para la artritis. Una serie de estudios realizados con anterioridad también han establecido que
haldi
tiene beneficios sorprendentes de protección inmune. Debido a sus acciones combinadas en el cuerpo,
haldi
se ha utilizado como un agente eficaz en el tratamiento de la artritis reumatoide (RA). Los estudios realizados por Arizona Centro de Fitomedicina Investigación
[7] y en el Instituto de Biología Química
, [8], encontraron que los compuestos presentes en la cúrcuma fueron los responsables de la reducción de la inflamación asociada con la artritis y la artritis reumatoide.
Francia el estudio también encontró que el consumo continuo de la raíz ayuda a reducir el dolor y la inflamación asociados con las condiciones.


Controla la diabetes

Si usted tiene diabetes ,
haldi
es algo que simplemente debe incluir en su dieta. La curcumina presente en la cúrcuma tiene un efecto muy potente en la moderación de los niveles de insulina y mejorar la eficacia de los fármacos contra la diabetes. Al ser un antioxidante, combate los efectos nocivos de los radicales libres y reduce la resistencia a la insulina. Un estudio realizado por el Departamento de Pediatría, Universidad de Ciencias de la Salud de la Louisiana State
[9], se encontró que la curcumina previene la glicosilación de proteínas (donde se altera la molécula de proteína) y la peroxidación lipídica (degradación oxidativa de los lípidos), dos procesos que ocurren comúnmente en el cuerpo cuando una persona tiene azúcar en la sangre. Mediante el control de estos dos factores, la cúrcuma aumenta la sensibilidad de la persona a la insulina bajando su /su total de azúcar en la sangre. He aquí cómo usted puede bajar sus niveles de azúcar en la sangre con la cúrcuma.


Previene enfermedades del hígado

La cúrcuma es muy bueno para el hígado. Lo protege de los daños causados ​​por el consumo de alimentos que contienen altas cantidades de grasas y el consumo excesivo de alcohol. Un estudio publicado en el
Journal of Nutrition

[2], que se encuentra que la lucha contra la oxidación, la acción cancerígena y hipocolesterolémico contra (una acción que disminuye la cantidad de colesterol en la sangre) de la cúrcuma - mitigado por el contenido de curcuminoides en ella - ayuda a reducir los efectos potencialmente perjudiciales de exceso de colesterol en el hígado. Desde la cúrcuma altera la forma en que el cuerpo metaboliza los ácidos grasos, esta acción ayuda a mantener el hígado sano, y es vital para proteger el hígado de enfermedades tales como la enfermedad de hígado graso no alcohólico y el daño causado debido a la acumulación excesiva de grasas en y alrededor del hígado. En otro estudio publicado en el
American Journal of Physiology

[3], se encontró que la raíz tiene el potencial de prevenir la enfermedad hepática inducida por el alcohol. El estudio encontró que los compuestos de la cúrcuma ayudaron en el bloqueo de un gen particular que estaba vinculada a la inflamación y necrosis del hígado debido al consumo excesivo de alcohol.
Haldi
se encontró que protege el hígado de tanto daño bioquímico y patológico causado por un estilo de vida poco saludable.


reduce el colesterol

¿Lo sabía?

Tener la cúrcuma en una base diaria puede mantener sus niveles de colesterol bajo control. Un estudio publicado en el
Journal of Nutritional Biochemistry

[9] encontró que el consumo regular de
haldi
cambió la forma en que el cuerpo procesa el colesterol. Este cambio reduce el LDL o total 'bad'cholesterol y el aumento de la cantidad de HDL o "colesterol bueno" en el cuerpo. Supo de estos alimentos de descenso de colesterol 10?


alivia el gas, la diarrea y las náuseas matutinas

Dr. HK Bhakru dice, 'La cúrcuma es un antiséptico intestinal muy útil. El jugo o polvo seco de su rizoma, mezclado en el suero de leche o simplemente agua es beneficioso en problemas intestinales, especialmente la diarrea crónica. También ayuda a prevenir la flatulencia. El jugo fresco de los rizomas, una pasta preparada a partir de ella, o una decocción de la planta se ha encontrado beneficioso en el tratamiento de los vómitos durante el embarazo y afecciones del hígado. La cúrcuma se ha encontrado para inhibir el crecimiento de bacterias y trabaja como agente de limpieza de gran alcance dentro del sistema digestivo. '


actúa como buen agente de coagulación de la sangre y cura las heridas más rápido

Siempre puedes cortar, usted debe haber oído a su abuela o la madre le dicen a poner inmediatamente algunos
haldi
sobre la herida. No, no están siendo supersticiosos, es porque de todas las propiedades curativas de la especia tiene humilde. Los presentes naturalmente compuestos fenólicos en la cúrcuma hacen que sea un agente antiséptico natural eficaz.

También es un agente antibacteriano natural y se puede utilizar como un desinfectante eficaz. Un estudio llevado a cabo en el Colegio Médico Kasturba, Manipal, India
[4] encontró que los compuestos fenólicos ayudan a acelerar el proceso de cicatrización de heridas. Esta teoría fue strengthend por un estudio realizado en el Departamento de Patología, Universidad de Servicios Uniformados de las Ciencias de la Salud, Bethesda, MD, EE.UU.

[5] Windows que
Hola, ha encontrado que difeurloylmethane , ayudado en la curación de las heridas más rápido y acelera el proceso de recuperación completa mediante el inicio de la formación de nueva piel sobre las heridas. Que lleva a la conclusión de que
haldi
tenía propiedades que no sólo podría curar una herida más rápido, sino también reducir la intensidad de la cicatriz se ve en la piel.


Combate la tos y el resfriado


Los ricos en aceites volátiles curcumina y que tienen una protección, así como la acción terapéutica, la cúrcuma es grande en el tratamiento de la tos y el resfriado. Tan pronto como se sienta una sensación de picazón en la garganta, que indica la aparición de un dolor de garganta o tos, se basan en haldi para detener el problema de conseguir aggrivated. La forma más sencilla de usar la cúrcuma es beber leche caliente con la mitad de una cucharadita de cúrcuma. He aquí cómo usted puede prevenir el dolor de garganta de progresar en una tos.


Grande para la piel

La cúrcuma es un elixir para la piel. Es anti-inflamatorias y anti propiedades oxidativas ayudan a reducir los signos del envejecimiento, las arrugas y líneas finas, reduce quemar y las estrías, combate el acné y se encarga de los talones agrietados (Lea: Beneficios de la haldi para la piel sin defectos).


¿Cómo utilizar la cúrcuma para su salud


para las enfermedades:

Usted puede consumir la cúrcuma, ya sea como condimento o simplemente como es. La mejor manera es tener té de cúrcuma. Hervir 4 tazas de agua, añadir 1 cucharada de cúrcuma en polvo y mantener durante 10 minutos. De las cepas con un colador fino si es necesario, y luego mezclar en un poco de miel y limón - el té de cúrcuma medicamento está listo.


Para bella imperfección de la piel libre:

Si usted quiere que su piel brille con la salud,
haldi
es lo que necesita. Basta con echar algunas raíces (inmaduras) Haldi jóvenes. Cada mañana, con el estómago vacío, puré de un pequeño trozo de la raíz (del tamaño de una moneda de una rupia) se mezcla con una pequeña taza de leche caliente o agua tibia y beba la mezcla. Esto se asegurará de que su piel es clara, libre de imperfecciones y brillos. Un beneficio adicional es que esta mezcla purifica la sangre y previene el acné
.
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