Un brote de Salmonella ha llevado a la agencia de salud pública en Canadá llevando a cabo importantes investigaciones. Mientras que los funcionarios de salud han confirmado que los canadienses son de bajo riesgo, la causa del brote aún no se ha identificado. Hasta la fecha, el brote ha conducido a aproximadamente ocho hospitalizaciones, de los cuales muchos se han recuperado o están en vías de recuperación. No ha habido ninguna muerte registrada debido a la contaminación de Salmonella, según el comunicado de la Agencia de Salud Pública publicado el jueves. Más de la mitad de los treinta y cuatro pacientes registrados para el tratamiento de la salmonela son mujeres. Las provincias que han sido afectadas por el brote son Columbia Británica, Alberta, Saskatchewan, Manitoba, Ontario, Nueva Escocia, Nuevo Brunswick y Quebec
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lo ideal sería que se conocen las bacterias de salmonela a residir en los intestinos de los animales y, a menudo se transmiten a los seres humanos cuando consumen carne contaminada. Sin embargo, las bacterias también llegan a los cuerpos humanos a través de frutas y verduras. Por lo tanto, la identificación de la causa exacta de la contaminación es difícil. funcionarios de los centros de salud han confirmado que una manera de evitar la enfermedad es para cocinar y preparar los alimentos adecuadamente
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Mientras tanto, aquí es lo que puede hacer para protegerse a sí mismo de la infección por salmonela. Dado que no existe una vacuna para esta infección, la prevención es la mejor cura.
Cocinar bien los alimentos. Incluso cuando estás cenar en restaurantes, se niega a comer carnes crudas o mal cocidas.
Evite alimentos que contengan huevos crudos, carne cruda, etc.
Asegúrese de que las superficies de la cocina, así como utensilios se limpian antes empezar a cocinar
Evite el contacto con los objetos de carne cruda
para la alimentación de los lactantes de mama se conoce para prevenir la salmonela y otras enfermedades
a pesar de la leche no pasteurizada debe evitarse ya que puede causar la salmonela
mientras tanto, los funcionarios de salud canadienses han confirmado que van a mantener la actualización de las personas a medida que más datos en este sentido que se recibe.