Are Está embarazada y tiene intolerancia al gluten?
Algunos puntos nutricionales que tener en cuenta a través de su embarazo
La enfermedad celíaca es una afección médica. Los que sufren de la enfermedad celíaca tienen una intolerancia permanente al gluten, una proteína presente en el trigo, el centeno, la avena y la cebada. Italiana para las mujeres embarazadas que tienen la enfermedad celíaca se enfrentan con problemas especiales. Durante el embarazo y durante las primeras semanas después del nacimiento (si es amamantado), el bebé está tomando todo su alimento de la madre. Es importante para el buen desarrollo del bebé que todas sus necesidades nutricionales se cumplen durante este tiempo. Es la calidad nutricional de la dieta que es importante y no la ingesta de kilojulios. No "comer por dos". Para una mujer de peso promedio, una ganancia normal durante el embarazo sería de 10 a 13 kg.
Desequilibrio nutricional tiene mayor impacto en el feto durante el primer trimestre (primeras 13 semanas).
Buena nutrición es importante en todo momento pero especialmente durante el embarazo. Durante este tiempo, hay una necesidad especial de ciertos nutrientes tales como calcio, ácido fólico y hierro. Hay muy poco necesario en el camino de un aumento de energía (kilojulios).
El folato es una vitamina del grupo B que es necesaria para el crecimiento y desarrollo saludable. El folato también previene los defectos del tubo neural, como la espina bífida. Para aquellos con la enfermedad celíaca, ácido fólico se puede suministrar de muchas frutas y verduras, panes integrales y cereales sin gluten, frutos secos y alimentos con aditivos de folato. Consulte con su médico, quien probablemente le sugerirá un suplemento de folato. Tenga cuidado de comprobar que cualquiera de los suplementos que se consideran son sin gluten. Espárragos, aguacates, naranjas, semillas de girasol, las espinacas, el brócoli, las legumbres y frijoles negros tienen un alto contenido en ácido fólico.
El hierro es necesario en la mayor de las cantidades normales durante los últimos 2 trimestres del embarazo. Las deficiencias de hierro en el embarazo son relativamente comunes y pueden ser más perjudicial para la madre de la bebé. Hay dos tipos de hierro. Hemo hierro se obtiene de carne, pescado o pollo y se absorbe fácilmente por el cuerpo.
El hierro no hemo se encuentra en las legumbres, panes y cereales integrales, lentejas y tofu. Se absorbe con menos facilidad, pero su absorción puede ser ayudado por el consumo de un poco de vitamina C, junto con productos de hierro no hemo. Incluso pequeñas cantidades de carne con una comida vegetariana, principalmente ayudarán absorción. Si usted no come carne, trate de beber medio vaso de zumo de naranja con la comida o la adición de unas rebanadas de una fruta cítrica a un vegetariano sofrito. Del mismo modo que la ingestión de algunos vitamain C con su comida va a ayudar a la absorción del hierro no hemo, por lo que el consumo de té o café con la comida va a inhibir su absorción.
El calcio es necesario para el feto durante el desarrollo de huesos y dientes fuertes . Con mucho, las más ricas fuentes de calcio son los productos lácteos. ¿Debería haber una alergia o intolerancia a los productos lácteos, una alternativa enriquecida en calcio debe ser de origen. arroz y productos a base de soja son buenas opciones. Busque los productos que tienen alrededor de 300 mg de calcio por porción de 250 ml. salmón y sardina enlatada también son ricos en calcio, sobre todo si se consumen los huesos blandos.
veganos que tienen la enfermedad celíaca deben asegurarse de que están cumpliendo con todas las necesidades nutricionales de los mismos y su bebé nonato. Se recomienda la consulta con un especialista para asegurarse de que una dieta saludable se está comiendo. Es importante mantener los niveles de proteína. La ingesta de vitamina D, vitamina B6, zinc y vitamina B12 también deben ser supervisados. productos veganos enriquecidos con vitamina B12 pueden ser comprados y serán necesarios un suplemento de vitamina B12 de este tipo que esta vitamina sólo se encuentra en los alimentos derivados de animales.
Dado que la enfermedad celíaca compromete el sistema inmunológico, las mujeres embarazadas están en riesgo de contraer listeriosis. La listeriosis se produce cuando la bacteria Listeria monocytogenes contamina alimentos que se consume entonces. La listeriosis puede cuase aborto involuntario en el primer trimestre del embarazo y enfermedad aguda o muerte fetal en el segundo y tercer trimestres. Los culpables más comunes se enfrían los alimentos y los alimentos que han sido preparados o almacenados en condiciones poco higiénicas.
A menor será el riesgo de listeria contratantes, evitar los productos lácteos no pasteurizados o crudos. La bacteria listeria es destruido por la cocción de carnes, pero deben estar bien cocinados. No coma carnes que tienen algún signo de carne rosada o que tienen que rezuma sangre de ellos. Elija carnes única recién hechas. No compre carnes cocidas para llevar o refrigerada. No coma productos hepáticos (como patés, carnes preparadas) o ensaladas, o mariscos crudos. Los alimentos calientes deben sirve muy fría comida caliente y fría. Mantener los alimentos almacenados a bajo 5oCelsius. bacterias Listeria se multiplican rápidamente a temperaturas entre 5o y 60o centígrados Celsius.
frutas y verduras antes de su consumo de lavado y comer inmediatamente. No utilice los mismos utensilios, tablas de cortar y recipientes de almacenamiento de alimentos crudos y cocidos. Mantener los dos separados. Prestar mucha atención a las buenas prácticas de higiene en las áreas de preparación de alimentos y siempre lavarse las manos antes y después de preparar alimentos.
Si bien puede parecer motivo de preocupación cuando una mujer con enfermedad celíaca se queda embarazada, es perfectamente posible para cumplir con toda la necesidades de la madre y el niño durante este tiempo. Todo lo que se necesita es el conocimiento de lo que se requiere en la dieta y la forma de la fuente él.