Las bacterias fueron el único organismo vivo que existía en el planeta Tierra hace veinte millones de años. Se instalan rápidamente en diferentes condiciones ambientales. Residen en los cuerpos de los organismos vivos y en todo el universo de los fondos de los océanos, glaciares, etc. Las bacterias están vinculadas principalmente con la enfermedad, la muerte y la suciedad; que están asociados con las muchas infecciones bacterianas en niños y son considerados como la principal causa de ninguna enfermedad. Están asociados con ambiente sucio y se cree que difundir sólo las infecciones, así como enfermedades dondequiera que residan. Sin embargo, muchas bacterias beneficiosas se utilizan en el proceso de producción de muchos productos alimenticios.
Las bacterias se distinguen en varios grupos y se encuentran por lo general en tres formas diferentes, es decir, en espiral (espirilos), redondo (coco) y la varilla (bacilo ) en forma de. También se encuentran en espirales incompletas. La forma de bastón y la bacteria en forma de espiral son móviles y se ven nadando alrededor de batir movimientos. Las otras bacterias son rígidos y se llaman pilli que sirven de unión. Algunas de las bacterias puede moverse sólo en la presencia de oxígeno natural y las otras bacterias no pueden funcionar o crecer en la presencia de oxígeno natural. Se encuentran viviendo en otros organismos vivos, mientras que algunas especies se encuentran viviendo en la materia muerta natural. Estas son las enfermedades que causan, así como las bacterias beneficiosas.
Las bacterias son células de vida independiente con una membrana que sean parte del mundo exterior. No son virus y no son perjudiciales y no causan ningún problema de salud. El cuerpo humano es un hogar para millones de bacterias y que normalmente residen en la piel, la nariz, la boca y el intestino. Aunque el estómago y la boca forman el interior, partes del cuerpo humano que están en contacto directo con el mundo exterior y son los principales portadores de las enfermedades bacterianas.
A humano no puede vivir sin bacterias, ya que son beneficioso para el funcionamiento del cuerpo. Las bacterias nos ayudan en la digestión de los alimentos, la producción de vitaminas, etc. Algunas enfermedades como la diarrea son causados por las bacterias dañinas, pero pronto se hizo cargo de las bacterias beneficiosas con el fin de disminuir los efectos secundarios de los medicamentos que se toman cuando una persona cae enferma . Las bacterias beneficiosas son vistos cada vez mayor hasta que cualquier factor externo les moleste.
Desde la antigüedad, la gente ha comido alimentos que contienen bacterias y han estado utilizando diferentes tipos de bacterias en la preparación de alimentos. El más famoso ejemplo del uso de bacterias en la preparación de alimentos más antiguos y se fermentan los productos lácteos y yogur. principales industrias contribuyen en la producción de productos alimenticios bacterianas como diversas bebidas, leche en polvo y productos lácteos, etc que son beneficiosos y saludables. Varias especies de bacterias se necesitan para la preparación de alimentos y productos alimenticios. La variedad de queso disponibles en el mercado se produce principalmente mediante el uso de bacterias en el proceso de producción. Chucrut y salchichas son producidos por la fermentación de las bacterias y también se ayudan a obtener el sabor necesaria de los granos de café y cacao. Las bacterias son beneficiosas en muchos sentidos y son utilizados por varias industrias, ayudando así al mundo crecen más saludables