Al igual que muchos virus, influenza aviar (IA) tiene varias cepas o subtipos. Ellos se clasifican como de baja patogenicidad de la gripe, o de alto aviar levemente patógena (IAAP). La mayoría de las formas de ser de baja patogenicidad (muy común en las aves acuáticas), causando poco o ningún signo de enfermedad en las aves y que no representan una amenaza para los seres humanos. Las altas virus patógenos que han sido objeto de mucha prensa se etiquetan como H5N1 y H7 subtipos. Algunas cepas son â € extremadamente infecciosa "fatal para las aves de corral y poner en peligro la salud humana. La cepa H5N1 se ha encontrado en Asia, África y Europa, que afecta a millones de aves de corral y matando a los seres humanos.
A partir de agosto de 2007, esta cepa no se ha encontrado en América del Norte y no hay manera de saber con seguro de si, o cuando pueda llegar, si alguna vez. Sin embargo, debido a que existe la posibilidad de que la gripe aviar entrar en los EE.UU., las agencias estatales y federales están en constante monitoreo y pruebas aves. De hecho, este mes (septiembre de 2007), los biólogos federales probado patos Dakota del Norte para la gripe aviar â € "no por ninguna otra razón que hay un montón de patos en esa zona, lo que hace que para más muestras.
Eso dicho esto, se advierte a los cazadores de practicar el sentido común y tomar medidas razonables para reducir la probabilidad de exposición a cualquier número de enfermedades aviares existentes o potenciales.
Mientras que el riesgo para los cazadores es bajo en este momento, es mejor errar por el lado de la precaución y seguir estas prácticas de higiene:
No se deben manipular o comer aves enfermas o aves que se encuentran muertos
Use guantes de goma (o guantes de látex desechables) y la seguridad. vasos durante la manipulación de las aves de caza.
Lávese bien las manos con agua y jabón o desinfectante de manos a base de alcohol, inmediatamente después de manipular el juego.
Limpie y desinfecte todas las superficies de los cuchillos, y la ropa que entran en contacto con las aves (solución de cloro al 10% sugerido para la desinfección).
no comer, beber o fumar al manipular las aves.
Transporte juego sin cocer en una bolsa de plástico y desecharla correctamente cuando termine de usar.
Todas las aves deben estar bien cocinados a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit. Nunca comer partes de aves primas, incluidos los huevos. â € "que es simplemente sentido común.
Para obtener más información, visite pandemia de gripe aviar Info y BirdsnDogs.com por los recursos de caza de aves.
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