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Pero no gordo azúcar es el alimento letal en su Diet

2013/1/1


En un momento del tiempo, los expertos habían dicho que la grasa era el culpable principal responsable de los casos de obesidad en aumento en la población estadounidense. Sin embargo, ahora esta percepción parece estar cambiando con la responsabilidad que cae sobre el azúcar en lugar de grasa.

Un nuevo estudio sugiere que el azúcar es el principal responsable de diversos problemas de salud como enfermedades cardíacas, diabetes e incluso la obesidad. Estos resultados hacen que sea un elemento letal en la dieta diaria de los estadounidenses. Los expertos creen que el grito en el cielo alrededor de los alimentos grasos ha conducido a una situación en la que la gente ha reemplazado convenientemente la grasa con el azúcar en su dieta diaria

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sin embargo, hasta ahora, no había ninguna investigación para confirmar la relación entre el azúcar y muchos de estos problemas de salud. El Dr. Robert Lustig, del departamento de pediatría de la Universidad de California, San Francisco, quien es conocido por su trabajo en el análisis del efecto del azúcar en el cuerpo humano estaba dispuesto a buscar explicaciones más claras y, por tanto, dirigió el estudio que confirmó su papel como elemento tóxico en la dieta. En el pasado, así, el Dr. Lustig ha publicado varios libros con respecto a este tema. Esto fue claramente un primer estudio de su tipo de dieta que incluía niños con sobrepeso & nbsp
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En la mayoría de los estudios, los científicos utilizan altas dosis de azúcar para poder para analizar el impacto en el cuerpo humano. Además, estos estudios no son capaces de centrarse en los efectos a largo plazo que se desarrollan gradualmente. El otro tipo de investigaciones, donde se reduce la cantidad de consumo de azúcar, la gente termina comiendo menos calorías todos juntos. De esta manera se hace difícil punto pasador si el impacto es debido a la reducción de azúcar o la reducción general en calorías. El estudio del doctor Lustig varios factores en consideración y es capaz de proporcionar una visión más profunda del papel del azúcar en la dieta
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