secundarios
Sage, también conocida como la salvia común o de jardín salvia, es una hierba bien conocida con un típico sabor dulzón. Se ha utilizado en las cocinas de todo el mundo y fue considerado como un medicamento para la fertilidad en Egipto. Tiene varias propiedades medicinales, principalmente a causa del aceite volátil que contiene
Beneficios para la salud:. Tradicionalmente, la salvia se ha utilizado por sus propiedades antisépticas, analgésicas y anti-inflamatorias. Se considera eficaz para la tos, bronquitis, asma, fiebre, reumatismo y en la superación de la debilidad sexual. Los estudios de investigación muestran que esta hierba tiene varios compuestos antioxidantes que son responsables de sus propiedades anti-inflamatorias marcadas
Modo de empleo:. Sage se utiliza como para dar sabor a la salsa de tomate, pizza y tortillas. También se utiliza para preparar aderezos para ensaladas y platos de pollo y pescado al horno. hojas de salvia se dejan caer en agua hirviendo y los vapores inhalados para el alivio de la congestión nasal
Los ingredientes activos:. Sage contiene flavonoides, como la apigenina y luteolina, carotenoides, aceite volátil y ácidos fenólicos de los cuales el más común es rosmarínico ácido y vitamina K. (Leer: 5 fuentes naturales de vitamina K)
Los efectos secundarios: La salvia puede ser consumido de forma segura en pequeñas dosis, pero no debe ser consumido por largos períodos. Las mujeres embarazadas y lactantes y personas con epilepsia no deben utilizar esta hierba. (Lea: dieta cetogénica para la prevención de ataques epilépticos)
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Referencias
1 Baricevic D, S Sosa, Della Loggia R, Tubaro A, B Simonovska, Krasna A, España
Zupancic A. actividad antiinflamatoria tópica de Salvia officinalis L. hojas: La relevancia de ursólico acid.J Ethnopharmacol. 2001 May; 75 (2-3): 125-32. PubMed PMID: 11297842.
2 Qnais EY, Abu-Dieyeh M, Abdulla FA, Abdalla SS. Theantinociceptive efectos andanti-inflamatoria de Salvia officinalis acuosa hoja y butanolextracts. Biol Pharm. 2010 Oct; 48 (10): 1149-1156. doi: 10.3109 /13880200903530763.PubMed PMID: 20860437.