Pregunta
Hola! Tengo 21 años y me he dado cuenta últimamente que soy rápida para llegar a las comidas azucaradas. Por ejemplo, puedo comer fácilmente toneladas de frutos secos o dulces de maíz, etc. Me preocupa que un consumo excesivo de azúcar puede causar diabetes. ¿Es esto cierto? Además, ¿cuáles son las señales de que alguien está desarrollando la diabetes? ¡Gracias!
Respuesta
Nicole, España Comer azúcar o carbohidratos no causa la diabetes por sí sola. Sin embargo, ahora sabemos que el consumo de hidratos de carbono provoca una liberación de hormonas en el cerebro (incluyendo una llamada dopamina) que le hace "sentir" mejor, por lo que comer hidratos de carbono puede ser muy adictivo. Una alternativa para alcanzar el maíz dulce en absoluto o fruta demasiado seca sería hacer algo de actividad física en su lugar, incluso caminar a paso ligero durante solo unos pocos minutos. Se libera las mismas hormonas de forma natural y puede ayudar a combatir los antojos. (He oído hablar de una mujer que saltar la cuerda durante un par de minutos cada vez que tiene un antojo, y le ayudó a dejar de comer ese tipo de cosas.) También puede centrarse en comer cosas con un poco más proteínas en ellos, tales como el yogur bajo en grasa, queso, frutos secos, etc. Esos alimentos no causarán una respuesta del cerebro, pero sí ayuda a controlar el hambre durante más tiempo y no causan antojos. Espero que esto ayude. Sheri