La vitamina K es una vitamina soluble en grasa que es más conocido por el importante papel que desempeña en la coagulación de la sangre. Sin embargo, la vitamina K también es absolutamente esencial para la formación de huesos fuertes, la prevención de las enfermedades del corazón, y la parte crucial ofother procesos corporales. De hecho, la vitamina K se refiere a veces como "la vitamina olvidado" porque sus principales beneficios son a menudo pasados por alto.
La evidencia reciente suggestsvitamin K es un complemento importante de la vitamina D, y si usted es deficiente en uno, ni funciona de manera óptima en su cuerpo. Como usted ya sabe, la vitamina D es un jugador clave en su salud en general.
De acuerdo con uno de los principales investigadores de la vitamina K en el mundo, el Dr. Cees Vermeer, al igual que con la vitamina D, casi todo el mundo es deficiente en vitamina K.Most de que recibe suficiente K de su dieta para mantener una adecuada coagulación de la sangre, pero no lo suficiente para protegerle de una variedad ofother problemas de salud. En este artículo, voy a discutir 10 razones importantes por las que es tan importante para asegurarse de que están consumiendo suficiente vitamina K. La siguiente tabla resume los posibles problemas de salud que pueden estar asociados con una deficiencia de vitamina K. La calcificación arterial
, enfermedades cardiovasculares y problemas de salud varicosa veinsBrain, incluyendo la demencia (los detalles de los cuales están en estudio) cáncer OsteoporosisTooth decayProstate, cáncer de pulmón, cáncer de hígado y enfermedades como la neumonía leukemiaInfectious
1. Tres tipos de vitamina K, que es mejor
Los tres tipos de vitamina K son los siguientes:?
La vitamina K1 o filoquinona, se encuentran de forma natural en las plantas, especialmente vegetales verdes ; K1 va directamente al hígado y ayuda a mantener la coagulación de la sangre saludable
La vitamina K2, también llamado menaquinona, es hecho por las bacterias que recubren el tracto yourgastrointestinal; K2 se va directo a las paredes de los vasos sanguíneos, huesos y tejidos distintos de su hígado
La vitamina K3 o menadiona, es una forma sintética No recomiendo; es importante tener en cuenta que la toxicidad se ha producido en los lactantes inyectados withthis syntheticvitamin K3
La vitamina K que recomiendo para la suplementación es la vitamina K2, que es natural y no tóxico, incluso a 500 veces la RDA. La vitamina K2, que se hace en su cuerpo y también producido por los alimentos fermentados, es una forma superior de vitamina K2 K.Increasing su consumiendo más alimentos fermentados es la forma más deseable aumentar sus niveles. La comida alta en K2 natural es natto, que es una forma de soja fermentada que se consumen en Asia.
2. La vitamina K2 protege su corazón
La vitamina K2 ayuda a prevenir el endurecimiento de las arterias, lo cual es un factor común en la enfermedad de la arteria coronaria e insuficiencia cardíaca. La investigación sugiere que la vitamina K2 puede ayudar a mantener el calcio de los forros de las arterias y otros tejidos del cuerpo, donde puede causedamage. Los últimos estudios muestran que es la vitamina K2, en lugar de K1, en conjunto con la vitamina D, que previene la calcificación en las arterias coronarias, evitando de este modo la enfermedad cardiovascular.
3. La vitamina K2 ayuda a prevenir la osteoporosis
La manera más favorable para lograr la salud de los huesos es una dieta rica en alimentos enteros frescos, crudos que maximiza los minerales naturales por lo que su cuerpo tiene las materias primas que necesita para hacer lo que fue diseñado para hacer .La vitamina K2 es una de las intervenciones nutricionales más importantes para la mejora de la densidad ósea. Sirve como el "pegamento" biológico que ayuda a conectar el calcio y otros minerales importantes en su matriz ósea. Se han realizado algunos estudios de investigación notables acerca de los efectos protectores de la vitamina K2 contra la osteoporosis:
Una serie de ensayos japoneses han demostrado que la vitamina K2 se invierte por completo la pérdida de hueso y en algunos casos incluso aumenta la masa ósea en las personas con la osteoporosis.
La evidencia combinada de siete ensayos japoneses demuestran que los suplementos de vitamina K2 produce una reducción del 60 por ciento de las fracturas vertebrales y una reducción del 80 por ciento en la cadera y otras fracturas no vertebrales.
investigadores en los Países Bajos mostró la vitamina K2 es tres veces más eficaz que la vitamina K1 en el aumento de la osteocalcina, que controla la construcción de hueso.
Su fortaleza ósea depende de algo más que de calcio. Sus huesos son en realidad compuestos por más de minerales adozen. Si usted se centra sólo en el calcio, es probable que debilitar los huesos y aumentar el riesgo de osteoporosis, como el Dr. Robert Thompson explica en su libro
La mentira calcio
. Es más probable que su cuerpo puede usar el calcio correctamente si es
de origen vegetal
calcio. Buenas fuentes incluyen la leche cruda de vaca criados en pastos (que comen las plantas ricas en calcio), vegetales de hoja verde, la médula de los cítricos, el algarrobo, y la hierba de trigo, para nombrar unos pocos.
4. La vitamina K ayuda a prevenir el cáncer
Un número de estudios han demostrado que las vitaminas K1 y K2 son eficaces contra el cáncer. Considere lo siguiente:
Un estudio publicado en septiembre de 2003 en el
Revista Internacional de Oncology1
, se encontró que el tratamiento de pacientes con cáncer de pulmón con vitamina K2 se desaceleró el crecimiento de las células cancerosas, y previo estudios han mostrado beneficio en el tratamiento de la leucemia. En un estudio realizado en agosto de 2003 publicado en el
Medicina alternativa Review2
que involucra a 30 pacientes con un tipo de cáncer de hígado llamado carcinoma hepatocelular, que tomaron la vitamina K1 por vía oral, la enfermedad se estabilizó en seis pacientes; siete pacientes tuvieron una respuesta parcial; y otros siete habían mejorado function.In hepática, 15 pacientes de protrombina anormal normalizado.
En 2008, un grupo 3 de investigación alemán descubrió la vitamina K2 proporciona una protección sustancial contra el cáncer de próstata, uno de los tipos más comunes de cáncer entre los hombres en los Estados Unidos. Según el Dr. Vermeer, los hombres que tomaban las mayores cantidades de K2 tenían un 50 por ciento menos de cáncer de próstata.
La vitamina K también se ha encontrado beneficioso en la lucha contra el linfoma no Hodgkin, colon, estómago, nasofaringe, y los cánceres orales.
5. Beneficios para la salud adicionales de vitamina K
Como está escrito en la extensión de la vida magazine4 marzo de 2004, los investigadores han encontrado muchos otros efectos beneficiosos de la vitamina K incluyen:
La deficiencia de vitamina K2 puede ser un contribuyente factor a la enfermedad de Alzheimer, y la administración de suplementos de vitamina K2 puede ayudar a prevenir que
la vitamina K2 mejora la sensibilidad a la insulina; personas que reciben la mayoría de la vitamina K2 de sus alimentos son un 20 por ciento menos propensos a desarrollar diabetes tipo 2
tópica de vitamina K puede ayudar a reducir los moretones
La vitamina K puede tener propiedades antioxidantes
6. La vitamina K es una vitamina liposoluble
Esto es importante porque la grasa de la dieta es necesaria para la absorción de esta vitamina. Por lo tanto, para que su cuerpo pueda absorber la vitamina K con eficacia, es necesario comer un poco de grasa junto con él.
7. Las fuentes de alimentos de vitamina K2
Los alimentos fermentados, como el natto, por lo general tienen la mayor concentración de vitamina K que se encuentra en la dieta humana y pueden proporcionar varios miligramos de vitamina K2 en una base diaria. Este nivel es muy superior a la cantidad que se encuentra en los vegetales de color verde oscuro. Por desgracia, la mayoría de los estadounidenses no comen muchos alimentos fermentados. La adición de alimentos fermentados tradicionalmente a su dieta es una necesidad, y aunque no se conoce ampliamente, los beneficios para la salud de estos alimentos son enormes.
K2 valores precisos para alimentos son difíciles de encontrar. Sin embargo, encontré unos cuantos estimates5 para la comparación, que he enumerado en la tabla siguiente. Otros alimentos con alto contenido de K2 son los productos lácteos crudos, ashard y quesos blandos, mantequilla cruda, y el kéfir, y chucrut. Darse cuenta de que el contenido K2 de productos lácteos y de las operaciones de alimentación de animales confinados, que comprenden la mayoría de las fuentes comerciales pasteurizada, no son altos en K2 y debe ser evitado. Sólo los animales alimentados con pasto (no alimentados con grano) desarrollará niveles naturalmente altos K2.
FoodVitamin K2Natto 3,5 ounces1,000 mcgWhole huevo mayonnaise197 mcgMiso10-30 mcgLamb o de pato 1 cup6 hígado mcgBeef 1 cup5 mcgDark carne de pavo 1 cup5 hígado mcgChicken mcg 1 cup3
8. ¿Quién necesita la vitamina K?
Si usted o su familia tiene antecedentes de osteoporosis o enfermedades del corazón, yo recomiendo la adición de vitamina K en su dieta. Tenga en cuenta, usted tendría que comer más de una libra de col rizada al día para obtener la cantidad necesaria de vitamina K. Es evidente que las hojas de col y las espinacas tienen grandes beneficios nutricionales, pero si ya tiene enfermedad del corazón, un poco extra de vitamina K parece un poco simple de los seguros para asegurarse de que sus vasos sanguíneos no se calcifican. También tendrá que considerar la adición de vitamina K en su dieta si usted no come muchas verduras o piensa que no está recibiendo suficiente vitamina K a partir de sus alimentos, por la razón que sea. Las siguientes condiciones pueden ponerlo en un mayor riesgo de deficiencia de vitamina K:
Comer una dieta pobre o restringido
enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa, la enfermedad celíaca y otras condiciones que interfieren con la absorción de nutrientes
la enfermedad hepática que interfiere con el almacenamiento de la vitamina K
Tomar medicamentos tales como antibióticos de amplio espectro, medicamentos para el colesterol y la aspirina
9. La cantidad de vitamina K2 En caso de que usted consume?
Usted puede obtener toda la vitamina K2 que necesita (alrededor de 200 microgramos) por el consumo de 15 gramos de natto diario, que es la mitad de una onza. Es una cantidad pequeña y muy barato, pero muchos occidentales no disfrutan el sabor y la textura.
Si no se preocupan por el sabor de natto, la segunda mejor opción es un suplemento K2 de alta calidad. Recuerde que siempre debe tomar su suplemento de vitamina K con la grasa, ya que es soluble en grasa y no será absorbida sin it.Although la dosificación exacta está aún por determinar, el Dr. Vermeer recomienda entre 45 mcg y 185 mcg al día para adultos . Usted debe tener precaución en las dosis más altas si se toma anticoagulantes, pero si usted es generalmente sano y no en estos tipos de medicamentos, puedo sugerir 150 mcg al día.
10. Que no deben tomar vitamina K?
Si está embarazada o amamantando, debe evitar los suplementos de vitamina K2 superior a la dosis diaria recomendada (65 mcg) a menos que se recomiende específicamente y supervisado por su médico. Si ha experimentado apoplejía, paro cardíaco, o son propensos a la coagulación de la sangre, no debe tomar la vitamina K2 sin antes consultar a su médico.