Hace cincuenta años, dos epidemiólogos daneses reflexionado sobre por qué inuit nativa de Groenlandia tuvo una muy baja tasa de ataques al corazón a pesar de comer una dieta alta en grasa llena de ballena y carne de foca.
volaron a Groenlandia y se recogieron muestras de sangre de 130 inuit. En el laboratorio, se encontraron con los productos químicos en las muestras que nunca habían oído hablar de antes -. Llamadas grasas omega-3
Hoy en día, los ácidos grasos omega-3 se han convertido en un negocio de billones de dólares. Los estadounidenses gastan $ 2.6 millones de dólares en suplementos alimenticios y alimentos enriquecidos con grasas omega-3. Pero todo esto no es dinero bien gastado.
Las décadas de investigación apoyan la posición de que los tipos de ácidos grasos omega-3 encontrados en los animales marinos tales como peces y krill, llamada EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (docosahexaenoico ácido), puede proteger su corazón. Sin embargo, muchos de los alimentos que usted encuentra en el supermercado se complementan en su lugar con el ácido alfa-linolénico (ALA), el tipo de ácidos grasos omega-3 que se encuentran en las nueces y semillas de lino.
Los cardiólogos creen que no tiene los mismos beneficios ., porque su cuerpo hace un trabajo pobre en la conversión de ALA en EPA
Comentarios del Dr. Mercola: nbspAre y que actualmente complementa su dieta con una alta calidad, basada en los animales grasa omega-3 como el aceite de krill? Si no es así, ¿a qué espera para
Como se sabe, I & rsquo;? No soy un gran fan de demasiados suplementos, ya que creo que la mejor fuente de nutrición óptima es normalmente a través de los alimentos enteros. El aceite de krill, sin embargo, es uno de mis excepciones como la mayoría de los estadounidenses consumen muy pocas grasas omega-3.
Debido a esto, el aceite de krill se recomienda a prácticamente cada nuevo paciente que viene a mi Centro de Salud Natural History
I & rsquo;. obtendrá en la miríada de razones por las cuales tomar grasa omega-3 es tan importante en tan sólo un minuto, pero primero y rsquo;.? es muy importante entender las diferencias entre los tipos de grasas omega-3 en el mercado
Qué tipo de grasa omega-3 debe usted estar tomando
hay mucha confusión por ahí cuando se trata de grasas omega-3, y rsquo;. s importante para que resolvieran esto como el tipo de grasa omega-3 se toma hace una diferencia en sus efectos sobre la salud
en primer lugar, usted quiere elegir un origen animal - no es una base de plantas -. variedad
la mayor parte de los beneficios para la salud asociados con grasas omega-3 están relacionados con el omega de origen animal -3 grasas EPA y DHA, no la grasa omega-3 ALA de origen vegetal.
ALA, que es el tipo de ácidos grasos omega-3 que se encuentran en la linaza y las nueces, se convierte en EPA y DHA en su cuerpo, pero sólo en una proporción muy baja.
Así que incluso si comer grandes cantidades de ALA, su cuerpo sólo puede convertir una cantidad relativamente pequeña en EPA y DHA, y sólo cuando suficientes enzimas están presentes.
Esto no significa que las grasas omega-3 de origen vegetal son intrínsecamente nocivo, que deben ser evitados, solo que lo ideal desea incluir un formulario basado en animales también. En lo personal, incluyo regularmente omega-3 (ALA) alimentos de origen vegetal, como el lino y el cáñamo, en mi dieta, pero éstos siempre se combinan con grasas omega-3 de origen animal.
La mejor fuente de Animal basado en grasa omega-3?
Cuando se trata de elegir entre las opciones de origen animal omega-3, las opciones principales son el pescado, aceite de pescado, aceite de hígado de bacalao o aceite de krill. Como I & rsquo; explicaré, creo que el aceite de krill es la opción muy superior en esta lista
Peces: En un mundo perfecto, que sería capaz de obtener todos los omega-3 que necesita por comer. pescado. Por desgracia, la gran mayoría de nuestro suministro de pescado es ahora tan fuertemente contaminado con contaminantes industriales y toxinas como el mercurio, PCB, metales pesados y venenos radiactivos que sólo puede i & rsquo; t recomiendan por más tiempo.
El aceite de pescado: Yo solía recomendar que tome aceite de pescado para mejorar su ingesta de grasas omega-3; y los aceites de pescado de alta calidad son sin duda grandes productos con muchos beneficios de salud importantes. Sin embargo, el aceite de pescado es débil en contenido de antioxidantes.
Este es un gran inconveniente para el aceite de pescado, porque a medida que se aumenta la ingesta de grasas omega-3 por el consumo de aceite de pescado, que en realidad aumentar su necesidad de protección antioxidante aún más.
Esto sucede porque el aceite de pescado es muy perecederos, y la oxidación conduce a la formación de radicales libres no saludables. Por lo tanto, se requiere que los antioxidantes para asegurar que el aceite de pescado no se oxida y se pone rancio dentro de su cuerpo. Por lo tanto, es necesario consumir antioxidantes adicionales, tanto para su salud en general, y para su mayor necesidad de antioxidantes cuando se utiliza el aceite de pescado
Aceite de hígado:. Yo ya no recomiendan el aceite de hígado de bacalao, ya que puede tener relaciones problemáticas de las vitaminas a y D.
El aceite de krill: por último, pero no menos importante es mi opción preferida para grasas omega-3 de origen animal, aceite de krill.
La potencia antioxidante del aceite de krill es en realidad 48 veces más alto que el aceite de pescado y aceite de krill también contiene astaxantina - una única fuente de flavonoides marino-- que crea un vínculo especial con la EPA y DHA , que permite el metabolismo directa de los antioxidantes, haciéndolas más biodisponibles para usted.
el krill es también una fuente totalmente sostenible y respetuoso del medio ambiente de ácidos grasos omega-3. No sólo es el krill la biomasa más grandes del mundo, pero la captura de krill es uno de los mejores regulada en el planeta, utilizando estrictas regulaciones de límite de captura precautorio internacionales que se revisan periódicamente para asegurar la sostenibilidad. Puede leer más sobre por qué el aceite de krill es totalmente amigable con el medio ambiente aquí.
Los beneficios de la grasa omega-3
Omega-3 es uno de los nutrientes esenciales más importantes que hay. Tres estudios recientes encontraron que incluso la deficiencia de ácidos grasos omega-3 puede causar o contribuir a graves problemas de salud, tanto mental como física, y puede ser un factor subyacente significativa de hasta 96.000 muertes prematuras cada año.
En 2008, tres otros estudios también pusieron de relieve la importancia vital de grasas omega-3 para una salud óptima, lo que subraya la importancia de mantener un alto consumo dietético de omega-3 a lo largo de su vida.
Los resultados mostraron que las bajas concentraciones de EPA y DHA dieron como resultado un aumento en el riesgo de muerte por todas las causas y aceleran el deterioro cognitivo. Los que sufren de depresión también se han encontrado para tener niveles más bajos de ácidos grasos omega-3 en la sangre que los individuos no deprimidos
It & rsquo;. Incluso Ha sido encontrado para salvar las vidas de los niños que sufren de síndrome de intestino corto (SIC), y las pruebas en niños con problemas de aprendizaje ha demostrado omega-3 para ser un tratamiento efectivo.
Así que los beneficios de grasas omega-3 realmente cubren toda la gama, desde la salud mental y del comportamiento a cualquier edad, para prevenir la muerte prematura por cualquier número de enfermedades, incluyendo:
coronaria enfermedades del corazón y derrame cerebral
La deficiencia de ácidos grasos esenciales en la infancia (la retina y el desarrollo del cerebro)
Los trastornos autoinmunes (por ejemplo, lupus y nefropatía) guía
Crohn y rsquo; s enfermedad
los cánceres de mama, colon y próstata
hipertensión leve
la artritis reumatoide
Parkinson & rsquo; s enfermedad
la prevención de los partos prematuros
Usted puede ser deficiente en grasas omega-3
la mayoría de la gente no puede consumir cantidades suficientes de esta grasa esencial, y como resultado, es probable que la deficiencia de ácidos grasos omega-3 de la sexta causa de muerte de los estadounidenses!
la mayoría de las mujeres tienen muchas carencias de esta grasa, así, y teniendo en cuenta las estadísticas, y rsquo; s muy posible que tú también
Un estudio realizado en marzo de 1991 en la Clínica Mayo, de 19 y ldquo. ; lo normal y rdquo; las mujeres embarazadas que consumen y ldquo; la normalidad y rdquo; dietas mostraron que todos eran deficientes en grasas omega-3. Otro estudio de los inuit (esquimales) las mujeres, en comparación con las mujeres canadienses, reveló la deficiencia de ácidos grasos omega-3 en la leche de las madres lactantes canadienses.
¿Por qué es esto importante?
Debido a que las células animales no pueden formar grasas omega-3, un feto debe obtener la totalidad de sus ácidos grasos omega-3 de su madre y rsquo; s dieta. Una madre y rsquo; s dietéticos concentraciones de admisión y de plasma de DHA influyen directamente en el estado de DHA del feto en desarrollo, lo que puede afectar a su hijo y rsquo;. Cerebro y la salud de los ojos s
Desde un feto depende de la grasa omega-3 de su madre y rsquo; s dieta, y un bebé también es dependiente de la grasa omega-3 de esta fuente, así (a través de la leche materna), IT & rsquo; s esencial que las mujeres tienen un adecuado suministro. Sin embargo, la mayoría de las mujeres no obtienen suficiente de la dieta por sí sola.
Esta es la razón, para hombres y mujeres por igual, la adición de un suplemento de omega 3 de origen animal a su dieta diaria es uno de los más sencillos y más potente, lo que puede hacer para su salud.