Un estudio encuentra relación entre los niveles en sangre de ácidos grasos omega-3 y la longevidad - Regularmente comer pescado rico en ácidos grasos omega-3 podrían alargar su vida, una nueva investigación sugiere
Un estudio de más de 2.600 adultos mayores. encontraron que aquellos con los más altos niveles en sangre de ácidos grasos omega-3 - encontrado en el salmón, la caballa, el arenque, trucha de lago y el atún blanco - vivido más de dos años más en promedio que aquellos con niveles más bajos de sangre
"Este no es un estudio de los suplementos de aceite de pescado, que es un estudio de los ácidos grasos omega-3 los niveles sanguíneos relacionados con la dieta", dijo el investigador Dr. Dariush Mozaffarian, profesor asociado de epidemiología en la Escuela de Harvard de Salud Pública de Boston.
el estudio, publicado el 1 de abril en la revista
Anales de Medicina interna
, no demuestra que el consumo de pescado aumentará la longevidad, pero sí sugiere una conexión.
"Blood los niveles de omega-3 están relacionados con un menor riesgo de muerte, especialmente la muerte cardiovascular ", dijo Mozaffarian.
Mozaffarian encontraron que las personas con los niveles más altos de omega-3 reducen el riesgo general de muerte por cualquier causa en un 27 por ciento en comparación con aquellos con los niveles más bajos. Y tenían alrededor de un 35 por ciento menos riesgo de morir por enfermedad cardíaca.
El pescado contiene proteínas y ácidos grasos saludables para el corazón, y otros estudios han encontrado las dietas ricas en pescado reducen el riesgo de muerte por enfermedad cardiaca. Sin embargo, el efecto sobre la mortalidad por otras causas no ha sido clara, dijo Mozaffarian.
En lugar de confiar en la ingesta de auto-reporte como algunos otros investigadores tienen, equipo midió los niveles en sangre real de Mozaffarian de los ácidos grasos.
Al inicio del estudio, los investigadores analizaron muestras de sangre, hizo un examen físico y le preguntó sobre el estilo de vida. Ninguno de los participantes, que eran 74 años de edad en promedio, tomó suplementos omega-3 en el momento.
Durante los 16 años de seguimiento, 1.625 personas murieron, incluyendo 570 por causas cardiovasculares. Cuanto mayores sean los niveles de omega-3 en la sangre, menor era el riesgo de muerte durante el seguimiento, se encontró el estudio.
Alice Lichtenstein, directora y científico senior en el Laboratorio de Nutrición Cardiovascular de la Universidad de Tufts en Boston, enfatizó que aunque la investigación observó una asociación, no estableció una relación de causa y efecto.