Regularly Comer chocolate cortes de riesgo de enfermedad cardiaca en alrededor de un tercio
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Ago. 29, 2011 (París) - Los adictos al chocolate tienen motivos para celebrar: Un gran nuevo estudio confirma que el chocolate puede ser bueno para el corazón y el cerebro
Regularmente comer chocolate podría reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. alrededor de un tercio, dice el investigador Oscar H. Franco, MD, PhD, de la Universidad de Cambridge en el Reino Unido
Pero antes de caer, una nota de advertencia: barras de chocolate, galletas y bebidas son altos en azúcar , grasa y calorías, por lo que comer en exceso puede conducir al aumento de peso y, lo has adivinado, las enfermedades del corazón. "La moderación es la clave", Franco le dice a WebMD.
La Historia dulce de chocolate
Chocolate Ligado a un 37% menor riesgo de enfermedad del corazón
estudios anteriores han sugerido que el chocolate podría proteger contra la hipertensión arterial y la diabetes, los cuales son factores de riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
sin embargo, ningún estudio a gran escala se ha visto nunca en realidad si el chocolate reduce el riesgo de enfermedades del corazón, dice Franco.
Así que él y sus colegas combinaron los resultados de siete estudios publicados que involucran a más de 100.000 personas que exploraron la asociación entre el chocolate y las enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.
los resultados mostraron que las personas que comían la mayor cantidad de chocolate tenían un riesgo 37% menor de enfermedad cardíaca y un 29% menos de riesgo de accidente cerebrovascular en comparación con las personas que comían la menor cantidad de chocolate.
los hallazgos fueron presentados en la Sociedad Europea de Cardiología Congreso de 2011 y publicado simultáneamente en línea en bmj.com.
lo bueno en chocolate
Todos los estudios reportados en general como la gente de chocolate comían mucho. La investigación no distingue entre el chocolate negro o con leche. Cualquier fuente de chocolate de contado, si las barras de chocolate, bebidas de chocolate o galletas de chocolate, por ejemplo.
Los estudios mostraron cómo la gente de chocolate comían mucho, desde nunca hasta más de una vez por día. Los participantes fueron seguidos durante ocho a 16 años.
Los componentes en el chocolate que podrían explicar los efectos protectores del de chocolate no fueron explorados. Sobre la base de investigaciones previas, sin embargo, los investigadores de crédito lo que son llamados polifenoles, antioxidantes que aumentan la producción del cuerpo de la óxido nítrico química.
Un aumento en la producción de óxido nítrico a su vez podría conducir a mejoras en la presión arterial y el flujo sanguíneo a pesar de las arterias.