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Japans saludable para el corazón Dieta: Peces ¿Es Key

Study muestra los niveles de omega-3 en la dieta japonesa Cuts enfermedad cardíaca gastos y nbsp

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28 de julio de 2008 -.. podría llamarse la paradoja japonesa

Hombres en Japón tienen el colesterol vida similares, la presión arterial y el tipo 2 tasas de diabetes que los hombres en los EE.UU., y que son mucho más propensos a fumar



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Así que por qué es que la tasa de enfermedades del corazón entre los hombres que viven en Japón es menos de la mitad de los hombres que viven en los EE.UU. y que los hombres japoneses tienden a tener menos aterosclerosis - la placa que obstruye las arterias que conduce a ataques al corazón y los accidentes cerebrovasculares?

Un nuevo estudio sugiere que la respuesta se puede encontrar en el mar.


(Tratando de obtener más omega-3s

en su dieta? nosotros lo que está trabajando para usted en los hombres de WebMD Health decirle:. bordo hombre a hombre)


High Omega-3 niveles

Debido a que comían más pescado, los hombres que vive en Japón que participaron en el estudio tenían el doble de los niveles de ácidos grasos omega-3 en la sangre que los hombres blancos y hombres japoneses que viven en los EE.UU. también tenían grados menos severos de la aterosclerosis.

el hallazgo apoya a la hipótesis de que los ácidos grasos omega-3, que se encuentra principalmente en los pescados grasos como el atún, la caballa y el salmón, protege contra la acumulación de placa en las arterias.

las fuentes de ácidos grasos omega-3 son los aceites de pescado, que contienen de ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), y de plantas fuentes. Ácido alfa-linolénico (ALA), que se convierte en ácidos grasos omega-3 en el cuerpo, es un ácido graso de fuente vegetal de omega-3. Aceites de pescado

Los estudios han utilizado generalmente. Mientras que las fuentes vegetales con ALA pueden tener los mismos beneficios, se sabe menos acerca de ellos.

"El extremadamente alto consumo de pescado en Japón podría explicar la tasa mucho más baja de la aterosclerosis y la enfermedad coronaria posterior", el investigador Akira Sekikawa , MD, PhD, dice a WebMD. "Este estudio no prueba que los omega-3 es la protección de estos hombres, pero mostró que el espesor de la arteria disminuyó a medida que los niveles de ácidos grasos omega-3 se levantaron."

La dieta japonesa ha vuelto cada vez más occidentalizada desde el final de la Primera Guerra Mundial II, pero el consumo de pescado en Japón todavía está entre las más altas del mundo.

la gente en Japón comen un promedio de 3 onzas de pescado cada día, mientras que el estadounidense promedio tiene dificultades para manejar las dos porciones de pescado una semana se recomienda para la salud del corazón por la Asociación Americana del corazón, los omega-3 investigador William Harris, PhD, dice a WebMD.

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