Pregunta
he visto un programa de televisión aquí en Australia, que han realizado un experimento interesante en dos personas. Un culturista que solía tener 18 huevos al día y otro persona normal que tenía el colesterol alto en la sangre y se le dio de comer 3 huevos al día durante varias semanas. Sorprendentemente, tanto el colesterol en sangre fue mucho hacia abajo, aunque era difícil de detectar. Podría dar SU comentario en este programa de TV? Gracias
Respuesta
Syed:
Estoy muy suspecious de cualquier programa de una televisión que trata de demostrar algo, mostrando un incidente aislado y luego promover la idea de que un conocimiento real fue adquirida. Es posible que este programa fue financiado en parte por una compañía de huevo preocupados por la pérdida de cuota de mercado como consecuencia de la percepción del público de que los huevos son malos para usted.
Los huevos son en realidad una gran fuente de proteínas de alta calidad, sino los que contienen colesterol. Ahora el colesterol es producido por nuestro cuerpo, y los que tienen el colesterol alto sólo puede producir a gran parte de su propia, y comerán a muchos alimentos con colesterol en ellos o su sangre no pueden manejar el colesterol de una manera saludable. Si agrega dar a una persona con uno de estos problemas de colesterol con una dieta constante de los huevos, no estoy al tanto de cualquier efecto contrario a la intuición en realidad reducir el nivel de colesterol. La mejor manera de demostrar tal paradoja sería hacer un estudio doble ciego, dando huevos reales a un grupo y luego huevos falsos a otro grupo durante un período de tiempo y luego medir sus niveles periódicamente.
Por lo tanto, Si su pregunta es, ¿debería comer más huevos y no por sentado que voy a estar bajando el colesterol, mi respuesta es: disfrutar de los huevos, pero con moderación, hasta nuevo aviso
Gracias, España
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