two un puñetazo en la lucha contra la hipertensión arterial en los seres humanos, theresearcherssaid.
"Nuestra investigación sugiere que puede ser anotherreason llamarlo 'el increíble, huevo comestible'", dijo ZhipengYu, Ph.D., un autor del estudio e investigador de Universidad Clemson, dijo en astatement. "Tenemos pruebas de laboratorio que asubstance en clara de huevo - es un péptido, uno de los bloques de construcción ofproteins - reduce la presión sanguínea tanto como una dosis baja de Captopril, un alto-sangre-pressuredrug."
Las investigaciones anteriores mostró que el péptido, calledRVPSL, bloquea la producción de una enzima que eleva la presión sanguínea. Los Clemsonresearchers informó que
"Nuestros resultados apoyan la alimentación de los niveles de ratas a las RVPSLcomparable amountcontained en seis claras de huevo proporcionados por las mismas benefitas una dosis baja Ofthe drogas Captopril, que también bloquea la producción de la keybloodpressure. Previousfindings y mejorar el este tema ", dijo Yu en un comunicado de prensa." Ellos lo suficientemente werepromising para seguir adelante con la investigación sobre theeffects del péptido de clara de huevo en la salud humana. "
Comer claras de huevo también ha sido relacionado con bettercontrol de azúcar en la sangre para los diabéticos y lowercholesterol.
RVPSL Researcherstested que se había calentado grados Fahrenheit to200. Huevos cocidos a highertemperatures puede lowerblood presión de manera más eficaz, los científicos declararon, diciendo que previousresearch en el péptido expuesto a highertemperatures.
"proteínas de huevo fritos cocinados a hightemperatures realidad mostraron una mayor capacidad para reducir la presión sanguínea que eggsboiled a 212 grados F," escribieron los investigadores en theirpressrelease.
resultados de hoy no han sido revisados por científicos byother, señaló Robin Kaiden, MS, un común practicedesigned a ensurestudies se llevan a cabo correctamente. por lo que no está claro si theresults celebrarán upunder más pruebas
.
"Sólo más pruebas y ensayos en humanos canconfirm seguro", dijo. "Este estudio no se hizo onhumans así que cannotextrapolate los resultados de aplicar a los seres humanos en ThisPoint."
Sin embargo, si se confirman los hallazgos, claras de huevo que comen podrían demostrar ser una herramienta valiosa en la lucha againsthigh presión sanguínea, Kaiden agregó.
"podría disminuir las dosis de medicación necesaria y los efectos secundarios theirnegative," dijo. "Mucho más investigación needsto por hacer, pero no ifthis llegar a tener cierta validez, esto podría ser asafe, efecto secundario saludable camino libre para ayudar a disminuir la presión arterial."
theresearch fue financiado por una subvención del gobierno chino , dijeron los investigadores, y no por cualquier organización con vínculos con los fabricantes de medicamentos o la poultryindustry.