Pregunta
PREGUNTA: ¿Cuál es la diferencia entre la avena y el trigo? En la India estamos totalmente desconocen totalmente en cuanto a lo que se conoce como la avena? ¿Sabe usted el nombre indio es decir, hindi para la avena? ¿Está disponible en la India? Las papillas que he escuchado son de avena y he oído es muy bueno para la salud. ¿Puedo sustituir el trigo de la avena en papillas?
Soy yo 20, la altura es de 5'7 ", pero me he vuelto muy muy muy delgada en los últimos 3-4 meses o de modo. me deben incluir actualmente un peso de unos 42kgs única mientras que anteriormente estaba a punto 50-52kgs. La razón, muy mala digestión, continuos movimientos sueltos y estreñimiento ambas ocurren alternativamente. ¿Alguna sugerencia? En mi infancia, era todo lo que comimos comida basura, efectos . de los cuales estoy enfrentando ahora ahora he cambiado a totalmente hecho en casa alimentos nutritivos
RESPUESTA:. Hola Yash,
avena han existido desde hace bastante tiempo, que data alrededor de 2000 aC debido a que la avena contiene gluten poco, se consideraron no es bueno para mucho más que alimento para animales. sin embargo, debido a la avena puede crecer en condiciones donde el trigo y la cebada no producirán, hicieron un lugar para ellos si la historia durante los años duros y fueron considerados un grano para los pobres. Hoy en día, alrededor del 95% del total de avena producida se utilizan como alimento para animales. Esto puede ser una razón por la que no se ve la avena donde vive. Aquí, en las tiendas de comestibles de América del Norte, la avena se encuentran con mayor frecuencia, ya sea como la avena regular o rápida laminados. Dado que la avena no están fácilmente disponibles, usted podría hacer gachas de trigo, si así se desea.
Trigo ha sido un cultivo valioso para muchos miles de años. Se cree que el trigo fue domesticado por primera vez a partir de hierbas silvestres en 9.000 aC El trigo es el alimento más barato disponible en América del Norte. Utilizamos una gran cantidad de ella, junto con la avena y otros cereales integrales (pero también somos el país más gordo del mundo, por lo que don 抰 saber si nuestras prioridades son muy bien enfocado).
El trigo se cultiva sobre gran parte de América del Norte, pero diferentes tipos de trigo producen mejor en diferentes partes del país. Mi conjetura es que el clima se presta bien a los cultivos de trigo y así ver más de él en los productos allí.
Trigo tiene un alto contenido de gluten. Más alto que cualquier otro grano. Gluten proviene de dos aminoácidos, gliadina y glutenina. Gliadina y glutenina se encuentran también en el centeno, la avena y la cebada, pero en niveles más bajos.
Saco a colación el gluten para hacer frente a la segunda parte de su pregunta. Usted tiene problemas con su digestión y mantener el peso. Esto es un poco de una apuesta arriesgada, ya que no he sido capaz de hacerte una lista completa de los síntomas para obtener un diagnóstico preciso, pero voy a dejar que lo buscas en el Internet si lo desea. No es una enfermedad que está relacionada con el trigo, la llamada enfermedad celíaca. Es una condición en que el cuerpo de un individuo 抯 reacciona al gluten en granos. Qué buscar hacia arriba en la Internet para obtener una lista completa de sus características y síntomas. Por favor, hágamelo saber si desea obtener más información al respecto.
Enfermedad Cleiac o no, usted tiene que abordar en primer lugar la cuestión de la digestión antes de poder empezar a ganar peso. Si su cuerpo no está digiriendo la comida correctamente, usted no será capaz de ganar peso de manera eficaz. Su irregularidad heces es una indicación de problemas en sus intestinos. Una vez que llegue, heces firmes consistentes, entonces usted puede comenzar a ganar peso. Me gustaría empezar por ver a un médico que se especializa en la digestión. Él /ella realizará las pruebas que le dará una mejor idea de cuál es el problema.
Favor mantenerse en contacto y que me haga saber lo que descubres. Una vez que está digiriendo adecuadamente su comida vamos a discutir la forma de obtener la mayor eficacia el peso. Este será un proceso de aumento de la ingesta calórica. Se llega a comer más! Pero por ahora se centran en conseguir un diagnóstico de su digestión.
Mejor de salud, España Dr. Bret
Doctoremery.com
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PREGUNTA: Hola Brett,
Sólo para hacerle saber que a pesar de mi peso no ha aumentado (se ha dejado de disminuir y es constante ahora), mi digestión está mejorando significativamente
Como tema de la pregunta fuera:.
¿Cuál es la leche más saludable, vaca o búfalo de? Me parece la leche de vaca mucho más fácil de digerir (tengo un historial de problemas de digestión) y más sabroso. Además, es bien si la gente se mezcla la leche de vaca y búfala y beber? No quiero mezclar a propósito, sino porque la mayoría de nosotros en la familia (excepto yo) prefieren la leche de búfalo, que a veces se confunde con los vasos, etc. Por otra parte, a pesar de que beber leche de vaca, consigo ghi, Makhan (hecho en casa mantequilla), etc., de leche de búfala.
es aconsejable disponer de la cuajada y el suero de mantequilla en la noche? He oído todo lo posible para beber /comer leche cuajada /mantequilla en el tiempo del día y evitar que en el tiempo de la noche. ¿Es esto cierto? ¿Si es así por qué? He oído que los microorganismos presentes en el proceso del sueño perturbar la fermentación de la cuajada en la noche, es esto cierto? Además, he oído comiendo cuajada en la noche puede promover el resfriado y la tos, es esto cierto?
Lo que estos días hago es con el que la cuajada se prepara la miel mezcla con la leche? Me encanta el sabor y también creo que es sano, alguna idea? Es esta una buena práctica dietética?
Muchas gracias de nuevo! Espero su respuesta
RESPUESTA:. Hola de nuevo Yash, España Me alegra saber que su sistema digestivo está haciendo mucho mejor. Esto es una gran noticia y el paso más importante hacia la salud que usted puede hacer!
Leche (y los productos lácteos) causan alergias en muchas personas. Hay defensores que dicen que la leche es ideal para la formación de huesos y dientes fuertes. Hay otros que dicen que es adictivo, y malo para los huesos. Ver la página web www.notmilk.com para más información.
En cuanto a la diferencia entre la vaca y búfalo, que es una preferencia individual. Nutricionalmente son similares. Las diferencias son mínimas forma un tanto un punto de vista general de la ingesta nutricional.
lo tanto, para que personalmente me gustaría empezar a ver para ver cómo cada uno hace con su sistema digestivo. Es posible que la eliminación de ambos es mejor, o es posible que sólo uno de ellos es un problema y el otro es muy bien.
lácteos en la noche puede causar problemas en algunas personas. Para mí, lácteos provoca que consiga la obstrucción del seno. Otras personas no tienen ningún problema con él. mucha gente aquí en Estados Unidos tienen intolerancia a la lactosa, y no pueden tener ninguna lácteos sin tener diarrea.
La miel en la leche está muy bien, siempre y cuando se usa con moderación. suena excelente!
Mi predicción es que con su mejora en el funcionamiento digestivo que pronto empezará a aumentar de peso. Su cuerpo está recibiendo más saludable todos los días.
Gran trabajo!
Dr. Bret
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PREGUNTA: Gracias de nuevo Bret! :)
Una cosa que quería aclarar! Puedo beber leche de vaca caliente por la noche justo antes de acostarse y siento que hace maravillas en mi sueño. No es un problema! Lo que estoy pidiendo es, está comiendo cuajada /suero de leche después de la puesta del sol malo para nuestra salud?
Nosotros aquí en la India creemos que la leche es algo realmente muy, muy bueno para nuestra salud y es un pecado capital para eliminar de nuestra dieta. No estoy seguro de por qué las personas en los EE.UU. y otros países creen todo lo posible para eliminar la leche y los productos lácteos de la dieta. Tal vez debido a que una mayor parte de lo que la gente bebida de leche procesada? Nosotros aquí en la India hace llegar la leche no procesada también. Así que tal vez este es el caso? Yo alguna parte leí que la leche de vaca no da lugar a problemas de sinusitis /tos, pero la leche de búfala hace. Creo que esto es cierto de mi experiencia práctica también.
Gracias de nuevo el Dr. Bret! ¡Eres genial! :)
Respuesta
Hola Yash, España Sí, tienes razón en que la mayor parte de la leche aquí en los EE.UU. es pasteurizada o procesada. Hay un movimiento de aquí hacia la leche "cruda" que no se procesa. Probablemente, al igual que lo que tiene en la India, y mucho más saludable también! Nuestro procesamiento de leche en los EE.UU. no está bien monitoreado y puede conducir a las bacterias en la leche, por lo que tenemos para pasteurizar ella -. Para matar las bacterias
La leche caliente tiene un efecto calmante, y puede ayudar durmiendo. En cuanto a comer cuajada /suero de leche después de la puesta del sol es malo para su salud - no conozco ningún razones de salud que los microorganismos podrían alterar el sueño. Sospecho que puede ser una experiencia individual. Suena como la leche en realidad puede mejorar su sueño.
Mi experiencia profesional es que la nutrición y la salud son experiencias muy individuales y lo que funciona para uno puede no funcionar para otro. Encontrar lo que funciona para usted es la meta. Toma lo que lee y lo intenta en su vida. Si parece que funciona y luego continuar, si no entonces cambiar. Usted ha hecho un gran trabajo en el cambio de su nutrición de su niñez de comida chatarra ahora a comer muy saludable! El proceso que ha adoptado es trabajar.
Sigue así, España Dr. Bret