Pregunta
PREGUNTA
: Hola,
He oído que calentar la leche (la leche que ya está pasturized que es) causa una pérdida de algunos de los nutrientes en comparación con beber leche fría. ¿Es esto cierto? ? Y si es así, exactamente lo que los nutrientes se pierden o se cambian (¿la proteína, las vitaminas) y la cantidad de la pérdida se produce
Gracias
RESPUESTA: Amanda-
No No se preocupe de ello, uno de los principales avances que llevaron al hombre amable progresar en la escala evolutiva fue el advenimiento de fuego y cocinar. No vale la pena destacar sobre el youll hacer más daño que cualquier pérdida mínima en el calentamiento de la leche.
Espero que ayude, España Phil
www.staleytraining.com
---------- ---------- SEGUIMIENTO
PREGUNTA: Hola Phil,
Gracias por la respuesta.
Sólo un rápido seguimiento. Sólo empecé a pensar en esto porque estoy embarazada (8 meses ahora) y empecé a recibir en el chocolate caliente ahora que las estaciones han cambiado. Yo sólo estaba tratando de averiguar cómo contar mi chocolate caliente en mis necesidades dietéticas diarias. Por ejemplo, si sólo hay la mitad de la cantidad restante de calcio después de calentar la leche, entonces tengo que asegurarme de que compensar la diferencia con otra cosa. La mayoría de la gente nunca piensa en estas cosas, o al menos no lo hice, hasta que quedó embarazada y tuvo que pensar en cómo mi dieta afecta a mi bebé.
de nuevo gracias por su ayuda!
Amanda
Respuesta
Amanda-
Felicidades por su embarazo.
NO Realmente no creo que hay una cosa que preocuparse con el calentamiento de la leche hasta hacer chocolate caliente. Honestamente que es calentado más alta entonces que en el proceso de pasteurización.
Les felicito por pensar en su bebé con los alimentos que la ingesta :)
Phil