Pregunta
Me recientemente he convertido en un frugívoro, he oído de sitios web que es muy saludable. Pero también he oído que la gente ha muerto a causa de ella, y usted no obtener suficiente proteína. i comer frutos secos también, y tienen proteínas. ¿es suficiente? es seguro que esta dieta? estoy haciendo más bien que mal?
Respuesta
Hola Andrea,
que no recomendaría elegir seguir una dieta frugívoro a largo plazo (que estaría bien hacer un ayuno frutariana para unos pocos días si se encuentra en buen estado de salud).
Si bien las frutas son ciertamente muy nutritiva, una dieta frugívoro no puede proporcionar todos los nutrientes esenciales necesarios para una buena salud. Este tipo de dieta podría ser demasiado baja en proteínas, así como vitaminas del grupo B y minerales (como el calcio, zinc y hierro). Una dieta de alimentos crudos, sin embargo, puede ser nutricionalmente adecuado si se planifica adecuadamente. Para obtener información fiable sobre la nutrición vegetariana, le recomiendo que visite el grupo de recursos vegetarianos en www.vrg.org.
Espero que ayude!
Karen