Pregunta
Hola! Espero que puedan responder a mi pregunta. Gracias por tomarse el tiempo para leerlo! La próxima semana, mi familia se está llevando a cabo mi padre por su cumpleaños a su favorito restaurante- un asador japonés! Me encanta este tipo de comida, desde el jengibre vestidor en la ensalada y el arroz frito con el sushi y las verduras al pollo teriyaki. ¿Cuáles son las opciones más saludables para mí elegir en un asador japonés? He estado siguiendo una dieta de verduras, granos enteros, proteínas magras sana, etc. He perdido algunas libras y me gustaría hacerlo estallar en una noche! ¿Qué puedo comer que es saludable en este tipo de restaurante?
Gracias tanto por su tiempo. ¡Realmente lo aprecio!
Respuesta
Hola !! Kara
Gracias por su pregunta nutrición. Aquí hay algunos consejos que le ayudarán a elegir opciones de alimentos saludables cuando va a cenar en el asador japonés
-. "Tempura", "agemono" y "Katsu" se refieren a los alimentos que están empanizados y fritos. Usted puede controlar su consumo de grasa ordenando alimentos que son "yaki" (asado a la parrilla oa la plancha), "nimono" (fuego lento) o variaciones de las mismas. Por ejemplo, teriyaki de carne es marinada en salsa de soja y vino de arroz y luego a la parrilla. yakitori de pollo es una brocheta y plancha oa la parrilla
-. "sashimi" (pescado crudo) y "sushi" (arroz en vinagre elaborado con algas, pescado crudo y /o verduras) son buenas opciones bajas en grasa. Sushi y sashimi también son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3, que se cree que son saludables para el corazón. Una nota de precaución, sin embargo: el sushi y el sashimi se deben comer sólo en restaurantes que estén limpios y que no hay violaciónes de saneamiento. Dichos restaurantes son propensos a emplear chefs altamente capacitados que tienen experiencia en la compra de pescado que cumple con las normas de seguridad e higiene, así como el manejo del pescado crudo con seguridad.
-Si Usted está vigilando su ingesta de sodio, no el " miso "(soja fermentada) sopa y el pescado salado, ahumado o en escabeche. Pida limón fresco como un aderezo para ensalada en lugar de la tradicional aderezo de miso. Soya y teriyaki salsas también son bastante altos en sodio. Como alternativa, pida platos preparados sin salsa de soja o solicitar la salsa de soja baja en sodio. Para tener sabor sin sodio, use un poco de triturado "wasabi" un rábano picante muy fuerte. Cómo evitar o limitar frito niño pequeño adoptado o fideos fritos crujientes. Cómo evitar aperitivos fritos.
tomar sopa tales como sopa wonton, sopa de huevo, sopa de verduras o sopa caliente y amarga en su lugar.
Opta por los platos preparados sin frutos secos (por lo general anacardos, cacahuetes, almendras o).
Pedir platos que se preparan con menos aceite en los platos salteados. En su lugar, optar por vapor o salteados con sólo el caldo.
Pedir mariscos o pollo en lugar de carne de res o de pato.
Pedir más vegetales en lugar de carne.
Pedir sin MSG.
Pedir miso en el lateral.
Espero que esto ayude!
-George Rapitis, nutricionista http://www.juiceblend.com