Las investigaciones muestran que una dieta estricta podría reducir el riesgo de enfermedad del corazón en las personas con AR ", anchura:" 500 "});});
21 marzo de 2008 - "sin gluten" dietas vegetarianas no son sólo para las tuercas de la comida sana Una nueva investigación de Suecia muestra que la artritis reumatoide (AR) de los pacientes que se saltan los dos productos de origen animal y ciertos granos podrían reducir su riesgo de tener. . un ataque al corazón o un derrame cerebral
la AR es una enfermedad inflamatoria crónica que está vinculado a un mayor riesgo de enfermedades del corazón y la aterosclerosis -. la acumulación de placa en las arterias que pueden conducir a un ataque cardíaco y accidente cerebrovascular Cumplir con un gluten dieta vegetariana libre reduce las formas más perjudiciales de colesterol obstruye las arterias y aumenta los niveles de anticuerpos que pueden proteger contra la inflamación que contribuye tanto a la artritis reumatoide y enfermedad cardíaca, los investigadores informan en la edición del 18 de marzo
Arthritis Research & amp; Terapia
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Para descubrir los efectos de un vegetariano, dieta libre de gluten en la AR y sus riesgos de enfermedades del corazón, Johan Frostegård y sus colegas en hospital Universitario Karolinska en Suecia asignados al azar a 66 pacientes (edad media, 50 ) con AR a una dieta vegetariana, la dieta libre de gluten, o una dieta bien balanceada durante un año. La dieta vegetariana contenía verduras, frutos secos, frutas, trigo sarraceno, mijo, maíz, arroz, semillas de girasol, sésamo y leche. La dieta bien balanceada incorpora una variedad de alimentos de cada grupo de alimentos.
Los investigadores comprobaron muestras de sangre de los participantes a los tres y 12 meses. Ellos encontraron que las personas que siguieron a la vegetariana, la dieta libre de gluten mostraron mejoría en varios marcadores de enfermedad cardíaca. A los 12 meses:
Se perdieron un promedio de 9 libras de peso (en comparación con menos de 2 libras en el otro grupo)
Se redujeron su índice de masa corporal (IMC). 24,1-22,7 (el otro grupo redujo su índice de masa corporal sólo ligeramente, desde el 23,8 a la 23.4)
Ellos tenían menor colesterol total, lipoproteínas de baja densidad (LDL -. el "malo" tipo obstruye las arterias de colesterol).
no tenían niveles más altos de un tipo de anticuerpo llamado IgA anti-PC, que puede tener un efecto protector contra la aterosclerosis.
El pequeño estudio no analizó en el desarrollo real de enfermedad del corazón o enfermedades del corazón eventos. Dicen que se necesitan estudios más grandes en el futuro para saber exactamente qué elementos de la dieta vegetariana libre de gluten ofrecen el mayor beneficio.
Este estudio sugiere que cortar todos los productos de origen animal, como la carne, el queso y los huevos , así como trigo, avena, centeno, cebada y otros granos que contienen la proteína del gluten, puede mejorar la salud de las personas con RA. Sólo tenga cuidado si usted sigue este tipo de dieta para asegurarse de que obtiene suficiente proteína, calcio, hierro y vitaminas. Incluir nueces y semillas, leche de soja, queso de soja enriquecida con calcio, y verduras de hoja verde oscura para proporcionar el equilibrio nutricional adecuado.