en cualquier supermercado en estos días y usted y rsquo; re seguro de que encontrará una amplia variedad de alimentos orgánicos en los estantes. A partir de productos, la leche y la carne de cereales para el desayuno y bocadillos, los consumidores tienen su selección de productos orgánicos certificados & mdash; muy lejos de la época en que sólo se podía encontrar elementos orgánicos en tiendas de alimentos naturales. La demanda de alimentos orgánicos sigue creciendo. De acuerdo con la Asociación de Comercio Orgánico, las ventas de alimentos orgánicos han crecido alrededor del 11 por ciento desde 2013-2014, con ventas orgánicas ahora tomando una participación del 5 por ciento del mercado total de alimentos. Más de la mitad de los estadounidenses han intentado productos orgánicos, y se espera que este número aumente a medida que más personas se dan cuenta de los efectos a largo plazo de los pesticidas y productos químicos.
La gente compra alimentos orgánicos certificados porque creen orgánicos son más sanos que los alimentos convencionales de cultivo. (Lee & quot; ¿Por qué ir Orgánica & quot; para obtener más información.) Sin embargo, la adición de alimentos orgánicos en su dieta puede ser costoso! No toda su dieta tiene que ser orgánicos o algunos alimentos cultivados convencionalmente tan saludables?
Precios de los alimentos orgánicos han disminuido en los últimos cinco años, pero los artículos orgánicos siguen siendo generalmente más caros que los alimentos convencionales . Si desea comprar productos orgánicos de todos modos, aquí hay algunos consejos para hacer una dieta orgánica más asequible:
hacer una transición gradual
en el transcurso de un año para familiarizarse con precios y productos .
tienda de comparación
para encontrar los elementos orgánicos más económicos. Dentro de la misma ciudad, precios de los productos orgánicos son muy variadas. A veces, las grandes cadenas de supermercados va a ganar, mientras que otras veces las tiendas de alimentos naturales (cadenas o de propiedad privada) pueden ser más asequible. Por compras, obtendrá una idea general de qué alimentos son más baratos en ciertas tiendas, o qué ubicación ofrece la mayor cantidad de ofertas en general.
Crear sus planes de comidas alrededor
el producto, la carne y los productos de grano más asequibles.
improvisar recetas
si un ingrediente orgánico no está disponible o accesible. Es posible encontrar otra cosa que funciona igual de bien, o incluso mejor que la del componente original.
Invertir en la carne orgánica, queso y leche gratis (sobre productos y granos) si su presupuesto para alimentos es escaso. carne y productos lácteos convencionales a menudo contienen hormonas y muestran la mayor concentración de pesticidas.
Buscar productores orgánicos locales Opiniones y compran directamente a ahorrar dinero. Los mercados de agricultores a menudo ofrecen productos orgánicos.
Seleccionar los productos de temporada
tanto como sea posible. Si desea fresas en invierno, por ejemplo, comprar congelados (o de lo contrario su bolsillo sufra). productos orgánicos congelados a menudo está disponible en tiendas grandes almacenes también.
prioridad a sus productos.
Ciertos artículos del producto tienden a ser altamente contaminados con pesticidas (tratar de comprar estos orgánica), mientras que otros tienden a ser relativamente baja en residuos de plaguicidas (ahorrar dinero y comprar estos convencional). Aquí está la primicia:
El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) ha completado recientemente un análisis de la forma convencional de cosecha propia (no orgánico) producen para medir los niveles de residuos de pesticidas. Con base en los resultados de casi 34.000 muestras tomadas por el Departamento de Agricultura y la Administración de Alimentos y Drogas EE.UU., EWG estima que los consumidores podrían reducir su exposición a los pesticidas en casi un 90 por ciento si se evitan los alimentos más contaminados y comieron los alimentos menos contaminados en su lugar. Comer las 12 frutas y verduras más contaminadas, se hace referencia como y ldquo; La docena sucia, y rdquo; expone a la persona promedio a alrededor de 15 pesticidas diferentes cada día, mientras que alguien que come la menos contaminada estará expuesto a menos de dos pesticidas cada día. (Descargar una guía de bolsillo a la docena sucia aquí.)
La docena sucia: Top 12 alimentos comprar
Orgánica
Si usted tiene limitaciones presupuestarias, su dinero está haciendo más por su salud cuando se pone la directa hacia variedades orgánicas de las siguientes frutas y verduras (enumerados en orden descendente, comenzando con mayor contaminación por plaguicidas niveles):
Fresas
> Las nectarinas
Melocotones
apio
Uvas
Cerezas
espinaca
Tomates
pimientos dulces
tomates cherry
Pepinos
The Clean 15: Save Your Money & amp; Comprar
convencional
Si va totalmente orgánico es demasiado difícil o caro, jugar a lo seguro y comer los siguientes artículos del producto convencionales para minimizar su exposición. Estos son conocidos por tener la menor cantidad de residuos de plaguicidas (enumerados en orden ascendente, empezando por los niveles más bajos de contaminación por plaguicidas):
Los aguacates
maíz dulce
Piñas
col
guisantes congelados
Cebollas Espárragos
mangos papayas
kiwis
berenjena
melón Cantaloupe
pomelo
coliflor
Al comer convencional alimentos, asegúrese de pelar pieles comestibles y las hojas exteriores (como las de la lechuga) como plaguicidas a menudo se concentran allí. Recuerde lavar todos los productos (convencional y orgánico) a fondo con un limpiador natural de fruta y verdura. Pelado y lavado puede ayudar a
Reducir gratis (no eliminar) la exposición a pesticidas, pero también da lugar a la pérdida de valiosas vitaminas y nutrientes (como la fibra). Cuando se tiene la posibilidad de elegir entre un elemento orgánico y uno que y rsquo; s de cultivo convencional, orgánica elegir tanto como sea posible. Para ver los resultados del estudio completo del EWG, y la clasificación de los diferentes artículos del producto, visite su sitio web, www.ewg.org.
Última actualización en septiembre el año 2015