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Rica en grasas, baja en carbohidratos dieta puede ayudar Alzheimer

Dieta cetogénica puede retardar la progresión de la enfermedad de Alzheimer Por Jennifer Warner

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Oct. 17, 2005 -. Una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos puede retardar la progresión de la enfermedad de Alzheimer, según un estudio preliminar

Un nuevo estudio muestra ratones criados para desarrollar la enfermedad de Alzheimer mostraron menos del cerebro-obstrucción placas asociadas con la enfermedad cuando fueron alimentados con un alto contenido en grasas, dieta baja en carbohidratos que los ratones alimentados con una baja en grasas estándar, dieta alta en carbohidratos.

Otros estudios en ratones y en humanos han sugerido las dietas altas en grasas saturadas y colesterol pueden aumentar el riesgo de la enfermedad de Alzheimer. Pero los investigadores dicen que esos estudios no examinaron los efectos de una dieta alta en grasa que también es baja en hidratos de carbono, conocida como una dieta cetogénica.

Dicen que los resultados muestran que los enfoques dietéticos para el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer debe mirar la interacción de los diversos elementos de la dieta sobre la formación de placas de beta-amiloide en el cerebro.

dieta podría retrasar la enfermedad de Alzheimer

en el estudio, los investigadores analizaron los efectos de un alto grasas, dieta baja en carbohidratos en ratones hembras criados para desarrollar la enfermedad de Alzheimer.

Después de 43 días en la dieta cetogénica, los investigadores encontraron que los niveles de proteína beta-amiloide en el cerebro se redujeron en un 25% en comparación con un grupo similar de los ratones que comen una dieta estándar baja en grasa y alta en carbohidratos. Los ratones alimentados con la dieta cetogénica también perdió peso.

Sin embargo, a pesar de estos cambios, los ratones en el alto contenido de grasa, dieta baja en carbohidratos no mostraron ningún cambio en el comportamiento en comparación con los ratones alimentados con la baja en grasas estándar, dieta alta en carbohidratos después de 38 días.

¿Cómo cetogénicas dietas pueden ayudar a

los investigadores dicen que los efectos de la dieta cetogénica sobre la insulina y la hormona relacionada, factor 1 de crecimiento relacionado con la insulina (IGF-1) puede ser responsable de los beneficios que se encuentran en este estudio.

"la insulina es a menudo considerada una hormona de almacenamiento, ya que promueve la deposición de grasa, pero la insulina también puede servir para fomentar la producción de beta-amiloide", dice Richad Feinman, editor de la revista
Nutrición y Metabolismo
, que publicó el estudio, en un comunicado de prensa
.
en un editorial acompañante, Feinman dice: "a pesar de que es demasiado pronto para decir cómo los resultados se encajar en el tratamiento de [la enfermedad de Alzheimer], la implicación de la dieta en general, también es importante. "

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