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Los científicos de la Universidad Rush en los EE.UU. han desarrollado la dieta "mente", destinado a frenar el impacto del envejecimiento en el cerebro. Sin embargo, una dieta puede realmente reducir las posibilidades de contraer la enfermedad de Alzheimer o cualquier otro tipo de demencia?
Nos fijamos en la evidencia y habló con un experto en la investigación de la enfermedad de Alzheimer para averiguar.
¿Qué es la mente dieta?
el 'Intervención del Mediterráneo-DASH para Neurodegenerativas Delay' dieta, para dar su nombre completo, es un intento de reunir los resultados de investigaciones previas sobre la dieta y el cerebro, y poner de relieve los alimentos que pueden ayudar proteger contra la demencia. En particular, se utiliza elementos de la dieta mediterránea, que se basa en las dietas tradicionales consumidos por las personas en el sur de Italia y Grecia, y la dieta DASH para bajar la presión arterial.
Dr. Clare Walton, gerente de comunicaciones de investigación en la Sociedad de Alzheimer, dice que hay pruebas "moderadamente fuerte" que la dieta mediterránea puede reducir las posibilidades de contraer demencia. Un resumen de todos los estudios publicados en los alrededores de la dieta mediterránea mostró que 9 de cada 12 estudios de buena calidad encontraron una menor probabilidad de demencia, y mejores habilidades de pensamiento, entre las personas mayores que consumían una dieta de tipo mediterráneo.
Las opiniones varían sobre lo que hace exactamente una dieta mediterránea, pero el aceite de oliva, los cereales integrales, un montón de verduras y frutas, algunos peces y cantidades moderadas de vino tinto se incluyen normalmente. Sin embargo, la definición es bastante flojo.
El DASH (asesoramiento dietético para detener la hipertensión), la dieta fue desarrollada específicamente para apuntar la presión arterial. Incluye productos lácteos bajos en grasa, así como los cereales integrales y frutas y verduras, y los límites de sal, azúcar y grasa. Hay buena evidencia científica que reduce la presión arterial y la presión arterial alta se sabe que aumenta las probabilidades de demencia. Sin embargo, DASH no ha sido probado para determinar su efecto sobre la demencia.
Para crear la dieta mente, los investigadores recogieron 10 grupos de alimentos percibidos como 'cerebro sano »y habituales en el Mediterráneo y las dietas DASH, incluyendo el aceite de oliva, cereales integrales, verduras, frutos secos, bayas, frijoles, pescado y aves de corral, y el vino tinto. Además de los 10 alimentos que incluyen, los investigadores elaboraron una lista de los 5 alimentos para evitar en lo posible. La carne roja, rápidas o alimentos fritos, queso, mantequilla, pasteles y dulces son todos restringida. La dieta establece la cantidad de cada tipo de alimentos la gente debe comer.
"Hay un montón de beneficios a la forma en que se ha desarrollado," dice el Dr. Walton. "Es bien definido -. Todo lo que se cuantifica Fue un poco de una mejor conjetura, pero es un buen lugar para empezar a hablar de lo que parece funcionar."
¿Funciona
Existe alguna evidencia de que las personas que consumen una dieta similar a la mediterránea y la dieta DASH y la dieta combinada enfoque de "mente" tienen un menor riesgo de contraer demencia que las personas con una dieta menos saludable. En un estudio que examinó las dietas de 923 personas mayores en los EE.UU., aquellos cuya dieta se estimó que era cerca de la dieta mente estaban menos propensos a ser diagnosticados con la enfermedad de Alzheimer.