Vamos hacerle frente. todo lo que vamos a comer chocolate para el Día de San Valentín. Pero no hay necesidad de sentirse culpable! El chocolate es realmente bueno para usted 卛 t es todas las cosas añadidas a la misma que son el problema. He aquí cómo usted puede elegir deliciosos chocolates saludables para su Valentine.
Beneficios para la salud
El regalo de chocolate para un ser querido como una muestra de amor es algo más que la tradición. compuestos de origen natural en el chocolate que producen una leve euforia de estar en el amor y contribuyen a las relaciones interpersonales agradables al elevar el estado de ánimo y la mejora de la percepción sensorial.
Más allá de buenos sentimientos, chocolate beneficia al cuerpo de muchas maneras. En la moderación, el chocolate puede contribuir a la salud del corazón, ayudar a vivir más tiempo, eliminar la tos crónica, y añadir el magnesio necesarios para su dieta. Incluso el chocolate contiene un alto nivel de cromo, que puede ayudar a controlar la glucemia.
El chocolate no causa acné, la mayoría de los dolores de cabeza, o hiperactividad, y no eleva el colesterol.
LOS PROBLEMAS DE SALUD
Mientras que el chocolate en sí está bien para comer, hay algunas sustancias presentes en los productos de chocolate que usted debe tener en cuenta.
La mayoría de los productos de chocolate contienen grandes cantidades de azúcar blanco refinado, que es perjudicial para la salud de muchas maneras.
El chocolate también puede contener pesticidas. La EPA permite varios niveles de residuos de plaguicidas que estén presentes en el polvo de cacao, y el estudio de la dieta total FDA les encuentra en muchos productos de chocolate.
Muchos chocolates también contienen la cadminum metales tóxicos y plomo. Se encontraron "niveles significativos" de estos metales en el 68% de los productos de chocolate comunes probados. No hay un nivel seguro de plomo, y es especialmente perjudicial para los niños.
OPCIONES chocolate sano
Estas son algunas pautas para la elección de los chocolates más saludables.
Elija chocolates con la menor cantidad de azúcar blanco refinado u otro edulcorante. Chocolates oscuros "Bittersweet" con un alto porcentaje de sólidos de cacao (por lo general la etiqueta indicará el porcentaje exacto) tienen menos azúcar que el chocolate con leche o semidulce y también tienen los mayores beneficios para la salud. Tenga en cuenta que las adiciones de sabor, tales como frutos secos y jengibre confitado también pueden añadir azúcar al chocolate.
Elija bombones endulzados con jugo de caña evaporado o malta de cebada. Si el jugo de caña evaporado utilizado es todo el jugo sin procesar de la caña, que actúa en el cuerpo como un alimento completo y no da un subidón de azúcar. malta de cebada es también un edulcorante de liberación lenta, señaló en la etiqueta como "grano endulzado."
Elija chocolates orgánicos. el chocolate orgánico certificado asegura que no hay residuos de pesticidas dañinos.
Haga su propio chocolate. Es fácil de hacer muchas de chocolate deleita a sí mismo, con los ingredientes exactos que desea. Comience con cacao en polvo sin azúcar o chocolate para hornear y ser creativos!
SAVOR su chocolate
chocolate fino es uno de esos placeres terrenales para ser saboreada. Cuando se come como un regalo especial, con plena satisfacción, un poco de chocolate puede recorrer un largo camino.
Elija calidad sobre la cantidad. Si usted va a comer chocolate, comer chocolate realmente bueno. Entonces, para disfrutar al máximo, dar el gusto del chocolate toda su atención, comer en un momento en que no está hambriento o demasiado lleno, y permitir que el chocolate se derrite en la boca para que la experiencia pasada.
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