En la India, el gobierno ofreció una recompensa por las ratas. La intención era erradicar una plaga nociva. Un resultado inesperado fue el establecimiento de granjas de ratas, donde se crían y se cosechan para la generosidad ratas. En Florida, un trabajador en una perrera notó una gran cantidad de serpientes en presencia. Los mató a todos de forma sistemática. A continuación, la población de ratas aumentó dramatically.These son ejemplos de la ley de consecuencias imprevistas, que establece que toda acción humana - si es o no produce el resultado deseado - es probable que produzca un resultado completamente diferente (posiblemente en conflicto con el original intención.) Por lo general, estos resultados son completamente inesperado. A menudo, son tan completamente undesired.Let 抯 revisar algunos de los cambios que la dieta americana estándar ha sido pionera: la comida americana ha sido despojado de casi todos sus nutrientes esenciales. Azúcar y grasa parecen ser los principales ingredientes en casi todos los alimentos de América. (Alrededor del 45 por ciento del valor calórico de la dieta proviene de la grasa, y usamos alrededor de 100 libras de azúcar por persona por año.) Nuestro consumo de grasa hidrogenada es la más alta del mundo. prácticamente hemos eliminado las verduras de nuestra dieta. Hemos reducido drásticamente la variedad de los alimentos que comemos. Ya no rotamos nuestra dieta con el cambio de las estaciones. Consumimos alrededor de seis libras de aditivos alimentarios sintéticos por persona por año. Nuestro uso generalizado de harinas desnaturalizadas, azúcares refinados, grasas y aceites, desvitalizadas y aditivos alimentarios sintéticos ha estado en vigor durante unos cien años. Hablando en términos individuales, esto es mucho tiempo. En cuanto a la raza humana, es un tiempo muy corto. Estos cambios en la dieta son bastante radicales en comparación con la tradición de la dieta humana. Y no parecen ser bueno para usted, tampoco. A medida que la dieta americana ha cambiado, también lo ha hecho nuestra salud. Los estadounidenses ahora son líderes mundiales en la obesidad, la diabetes y las enfermedades del corazón. De hecho, el consumo de la dieta americana estándar constituye un insulto metabólico crónico. La nuestra es la única en la historia de la civilización, que tiene por sí solo logró romper su food.How le ha sucedido esto? Lo hicimos nosotros mismos. No parece que haya habido ningún tipo de conspiración del mal, o la intervención divina. Es simplemente sucedió, como resultado de muchas decisiones de la ONU-coordinado, miope - hecho con la mejor de las intenciones de los que solo estaban tratando de mejorar la suerte de sufrir humanity.Here es una línea de tiempo de esta revolución nutricional : 1755: William Cullen produce hielo haciendo que el agua se evapore en un container.1765 vacío: Spallanzani sugiere preservar mediante sealing.1795 hermética: Francois Appert diseña para preservar el tarro food.1802: Thomas Moore inventa el refrigerator.1802: primero en el mundo exitosa fábrica de azúcar de remolacha comienza operation.1805: en primer lugar importante cargamento de hielo de Nueva Inglaterra es hecho por Frederick Tudor.1810: Francois Appert gana premio para el desarrollo práctico process.1810 enlatado: en primer lugar lata es patented.1811: el trabajo comenzó en el Nacional Road.1812: marineros británicos que comen las sopas enlatadas y meat.1818: Peter Durand introduce la lata en el America.1819: empresas de enlatado que operan en Nueva York City.1820: William Underwood se abre una fábrica de conservas en Boston.1820: Más de 9000 millas de carreteras asfaltadas en los Estados States.1825: patentes Thomas Kensett estañado cans.Before 1830: harina tamizada a través cloth.1834 espigado: Jacob Perkins inventa la primera refrigerator.1839 mecánica: las botellas de vidrio ceden a cans.1840 estaño: 4.500 millas de canales de Estados Unidos llevan goods.1843: patentes Norman Rillieux su evaporador de efecto múltiple para cane.1853 azúcar: carretera Nacional entregados a la states.1855: patente concedida en Inglaterra por secado milk.1856: Gail Borden recibe la patente para el proceso de la leche condensada. 1858: John L. Mason perfecciona la jar.1860 albañil: Más de 88,000 millas de carreteras pavimentadas en los Estados States.1861: TS Mort construye primeros unit.1861 de almacenamiento en frío de la máquina-refrigerados: 3.500 barcos de vapor que operan en el oeste de Guerra rivers.Civil: Ambos ejércitos utilizan enlatado para suministrar Guerra troops.Civil: llanuras del norte empiezan a utilizar la primavera dura wheat.1862: Comienzo de la transición de la subsistencia a comercial farming.1864: fábrica de conservas de salmón en primer lugar los Estados States.1864: Louis Pasteur inventa la pasteurización (para el vino) 0,1865: Thaddeus Lowe inventa machine.1865 de hielo: la patente de los huevos secos issued.1866: vagón de ferrocarril primera refrigerada de Estados Unidos está construido en Detroit 0.1869: Hippolyte Mège-Mouriés desarrolla oleomargarine.1870: Karl von Linde utiliza amoniaco como refrigerante, comienza sus manufacture.1870 de: Introducción de la molienda de rodillos para wheat.1874: H. Solomon introduce métodos de presión para cocinar foods.1874 enlatado: Refrigerador coches se utilizan regularmente para enviar carne de corrales del Medio Oeste a la east.1874: Margarina introducida a los Estados States.1877: patentes Joel Tiffany una exitosa car.1877 refrigerador: carnes congeladas enviados desde Argentina a France.1878: Gustav de Laval inventa el centrífuga crema separator.1878: planta deshidratadora de huevos a gran escala en operation.1879: 40 toneladas de carnes congeladas enviado desde Australia a London.1880: frutas y carnes enlatadas aparece por primera vez en 1880 stores.Late: coches refrigeración mecánica que se ejecuta en railroads.1890 : La prueba de Babcock hace honest.1892 lecheros: Primeros latas de pineapples.1895: B. Lewis Halsey se inicia la producción comercial de milk.1897 pasteurizada: American Sugar Company es formed.1900: Los productos lácteos un industry.1903 de pleno derecho: La gran corporación es la unidad básica de industry.1910 americano: acero de rodillos de molienda de harina es commonplace.1915: Ford produce su car.1919 millonésima: 265,000 millas de líneas férreas en America.About 1920: refrigeradores mecánicos para casas de appear.1920: la extracción con disolventes reemplaza proceso de extracción con prensa para oils.1927: Los aviones utilizados por primera vez a los cultivos de polvo con insecticides.1930: Thomas Midgley inventa Freon.1930's-ahora: pequeñas granjas ceden a gigantes de companies.1930 de alimentos: Los primeros paquetes de alimentos congelados, elaborados por Clarence Birdseye, aparece en los estantes de las tiendas de comestibles 10 en Springfield, Mass.Post la Segunda Guerra Mundial: de foods.1990 reestructurados: ADN recombinante ingeniería biológica foods.In de junio de 2002, la Revista de la Asociación médica de Estados Unidos recomienda que cada uso diario estadounidense un multi- suplemento de nutrientes para abordar la cuestión de las dietas deficientes. Lo que hace este inusual es el hecho de que la medicina convencional ha luchado con uñas y dientes con las fuerzas de suplementos de vitaminas y minerales durante décadas. Anteriormente, la suplementación se había caracterizado por ellos como una pérdida en su mayoría inofensivas de money.Perhaps puede haber alguna esperanza, después de todo.