The se basa en los hábitos nutricionales de los Homo Sapiens hace unos 130 mil años. En aquellos días la gente vivía de la caza, la pesca y la recolección, y también la agricultura y la ganadería en el caso de las personas sedentarias. Esta dieta de dos fases es bajo en azúcar, pero rica en proteínas y fibra. La primera fase se dedica a la pérdida de peso; la segunda fase está dedicada a peso de estabilización. Estas son algunas de la dieta principles.Eat solamente alimentos autorizados. En la Fase 1 estos elementos incluyen alimentos de origen animal, tales como aves de corral, pescado, mariscos y huevos; una larga lista de verduras y algunas frutas; y algunos otros alimentos como la soja, frutos secos, y el salvado. En la fase 2 se permiten todas las frutas, así como pasteles de arroz, y arroz, que deben mezclarse con los vehículos. No coma más de 50 gramos (de 2 onzas) de zanahorias y remolachas semanales. Comer una gran cantidad de proteínas, al igual que los hombres de las cavernas y cavewomen. Las mejores fuentes de proteínas son las carnes rojas sin grasa, pescado, pollo sin piel, huevos, tofu, el tempeh y. Usted puede consumir bebidas de reemplazo. Evitar las salsas y mostaza. Puso el acento en el pescado, una multa fuente de ácidos grasos omega-3, que se dice luchar contra las enfermedades y el envejecimiento cardio-vasculares. Otras buenas fuentes de ácidos grasos omega-3 son el aceite de pescado y semillas de colza, nuez y aceite de soja. Reducir drásticamente su consumación azúcar. Consumir menos de 30 gramos de glúcidos a diario en la Fase 1 y luego entre 30 y 55 gramos al día en la Fase 2. Comer 25 gramos de fibra alimenticia diaria. Coma de calcio; se encuentra en los productos lácteos, frutos secos y sardinas. Beber un mínimo de 1,5 litros (alrededor de 6 vasos) de agua en el exterior de la hora de la comida diaria. En la Fase 2 beber un máximo de 2 vasos de té verde, jugo de frutas o vino al día. Limite su consumo de grasas; no cocinar en aceite. La dieta del Paleolítico pretende reducir la frecuencia de la diabetes y las enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis. Una desventaja es el número de alimentos excluidos. Muchas personas encuentran que esta dieta monótona. A continuación se muestran dos ejemplos de menús: Menú 1 (Fase 1) Desayuno: Un vaso de agua al levantarse. Un huevo pasado por agua. café sin azúcar o té. El bocadillo de media mañana es el té verde y la mitad de una barra de proteína. Almuerzo: 120 gramos de pollo sin piel. Por mucho al vapor la coliflor y el brócoli como desee. Cena: Sopa del puerro y champiñones. sardinas a la plancha. Rábano y ensalada de pepino. Una manzana verde. Fresas. Menú 2 (Fase 2) Desayuno: Un tazón de leche sin azúcar de soja. Salvado de trigo. Almendras. Café o té. El bocadillo de media mañana es el té verde y la mitad de una barra de proteína. Almuerzo: 150 gramos de pavo sin piel. En la medida de pepino y rábano como desee. Cena: Una rebanada de caballa. Sopa de cebolla. Parte de la información en este artículo proviene de un libro nuevo y fascinante, La Bible des regímenes, escrito por Jenny de Jonquieres y publicado por Amerik medios de comunicación. Su libro describe más de 80 dietas y programas de reducción de peso. Cada dieta se presenta con 5 planes de menú, una discusión detallada de sus ventajas y desventajas, y mucho más. La Bible des regímenes es actualmente disponible sólo en francés.