Expertos de Harvard T. H. Escuela de Chan de Salud Pública han descubierto que las niñas que comen más alimentos ricos en fibra durante la adolescencia - especialmente las porciones de frutas y verduras - pueden tener un riesgo significativamente menor de cáncer de mama que aquellas que comen menos fibra dietética cuando son jóvenes, Según su investigación, para cada 10 gramos adicionales de la ingesta diaria de fibra - por ejemplo, cerca de una manzana y dos rebanadas de pan de trigo integral, o alrededor de la mitad de una taza cada una de frijoles cocidos y coliflor o calabaza cocida - durante la edad adulta temprana, el riesgo de cáncer de mama se reduce en un 13 por ciento.
"a partir de muchos otros estudios, sabemos que el tejido mamario está muy influida por los agentes cancerígenos y anti-cancerígenos durante la infancia y la adolescencia", dijo el autor principal del estudio, Walter Willett, profesor de la Universidad de Harvard TH Escuela de Salud Pública Chan
.
"Ahora tenemos evidencia de que lo que alimentamos a nuestros hijos durante este período de la vida es también un factor importante en el futuro el riesgo de cáncer", señaló Willett.
Los investigadores creen que comer más alimentos ricos en fibra puede disminuir el riesgo de cáncer de mama en parte, al ayudar a reducir los niveles de estrógeno altos en la sangre, que están fuertemente vinculados con el desarrollo del cáncer de mama. El estudio fue publicado en línea en la revista Pediatrics.
"Este trabajo sobre el papel de la nutrición en los primeros años de vida y la incidencia de cáncer de mama sugiere uno de los pocos factores de riesgo potencialmente modificables para el cáncer de mama antes de la menopausia," autor principal del estudio Maryam Farvid señaló.
los investigadores estudiaron a un grupo de 90.534 mujeres que participaron en el Nurses 'Health Study II, un gran prolongada investigación de los factores que influyen en la salud de las mujeres. el riesgo de cáncer de mama fue de 12-19 por ciento menor entre las mujeres que comían más fibra dietética en la edad adulta temprana, dependiendo de cuánto más comían, según el estudio. El mayor beneficio aparente vino de frutas y fibra vegetal.
En particular, un mayor consumo de manzana, plátano y las uvas durante la adolescencia, así como las naranjas y la col rizada en la edad adulta temprana se asoció significativamente con un riesgo reducido de cáncer de mama, dijeron los investigadores. Pero no había ninguna relación entre la ingesta de zumo de frutas, ya sea en la adolescencia o la adultez temprana y el riesgo, dijeron.
En el segundo estudio, un equipo de investigadores daneses querían probar el efecto de un cambio en el consumo de alcohol sobre el riesgo de cáncer de mama y enfermedades del corazón. Siguieron la salud de casi 22.000 mujeres post-menopáusicas en Dinamarca y encontró que aquellos que aumentaron su ingesta de alcohol por parte de dos bebidas al día durante cinco años tenían alrededor de un aumento del riesgo del 30 por ciento de cáncer de mama, pero alrededor de un 20 por ciento menor riesgo de enfermedad coronaria, en comparación con las mujeres con una ingesta de alcohol estable.
sin embargo, los resultados para las mujeres que disminuyeron su ingesta de alcohol durante el período de cinco años no se asociaron significativamente con el riesgo de cáncer de mama o enfermedad cardiaca coronaria.
"puede haber algún beneficio con una baja ingesta de alcohol a moderada, pero esto podría ser compensado por un aumento del riesgo de cáncer de mama y otras morbilidades", dijeron los investigadores en otras Link (s):.
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