¿Puede la dieta saludable que protege contra el cáncer? Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer estima que alrededor del 34 por ciento de los casos de cáncer están conectados con el estilo de vida, incluyendo la dieta.
La buena noticia es que muchos estudios han demostrado que ciertos alimentos tienen efectos positivos sobre el cáncer.
el brócoli
Protege contra muchos tipos de cáncer, incluyendo cáncer de pulmón, de colon, de mama, de vejiga y de próstata.
funciona porque ... el brócoli y otras verduras amargas del grupo similar, como las coles de Bruselas, repollo y coliflor son considerados como alimentos principales que tienen efectos impresionantes en la lucha contra el cáncer. Los estudios de laboratorio han demostrado que los compuestos amargos tales como isotiocianatos y glucosinolatos impiden la propagación del cáncer.
El ajo
Protege contra muchos tipos de cáncer, incluyendo el estómago, colon, boca y el cáncer de garganta.
funciona porque ... fuerte olor del ajo compuestos son potentes agentes anti-cáncer. Todas las plantas de la familia de ajo, incluyendo puerros y cebollas también contienen estos compuestos. En estudios de laboratorio, químicamente cáncer inducido fue interrumpida por compuestos activos derivados de alicina (que está contenida en el ajo). Los estudios realizados en humanos han mostrado un menor riesgo de varios cánceres comunes entre aquellas personas que consumían una gran cantidad de ajo en comparación con aquellos que no comieron todo. Para obtener el máximo rendimiento de ajo, picar o triturar antes de usar y comerlo crudo o cocinar a fuego lento.
Tofu
Protege contra el cáncer de mama y de próstata.
• funciona porque ... Las isoflavonas que contienen las semillas de soja tienen un efecto leve de ejercer estrógeno. Puede prevenir las consecuencias de estrógenos más fuertes, los naturales y los que provienen de plástico o pesticidas. Por lo tanto, se puede reducir el riesgo de cáncer asociado con la hormona tanto en hombres y mujeres. los asiáticos que comen regularmente el queso de soja tienen un menor riesgo de contraer este tipo de cáncer. El tofu contiene un poderoso antioxidante que mantiene otras formas de cáncer a una distancia segura. Tofu y otros platos de toda la oferta de protección de soja, pero la soja altamente procesados, tales como aquellos en los complementos alimenticios, no mostraron el mismo efecto en la reducción del riesgo de cáncer.
El pescado azul
protege contra el cáncer de próstata avanzado.
funciona porque ... ácidos grasos omega-3 en el pescado graso, como el salmón, la caballa o el pescado azul, tienen propiedades anti-inflamatorias que pueden reducir la riesgo de cáncer de próstata agresivo. Los hombres que comen regularmente pescados grasos tienen un menor riesgo de enfermedad. Una dieta rica en ácidos grasos poliinsaturados, como los ácidos grasos omega-3, tiene menos grasas saturadas, que se asocian con ciertos tipos de cáncer.
El té verde
protege contra muchos tipos de cáncer, incluyendo el de vejiga, estómago y cáncer de colon
funciona porque ... El ingrediente más importante que previene el cáncer en el té verde es EGCG (epigalocatequina - 3 - galato)., un potente antioxidante que dejan los daños a nivel genético en cultivos de laboratorio. En estudios con animales, deja tumores para formar su propio suministro de sangre, lo que significa que no pueden crecer. El té verde tiene menos cafeína que el té negro o café, pero si se bebe en grandes cantidades, puede causar problemas como el insomnio.
Los granos enteros
Proteger contra colon y cáncer de mama.
funciona porque ... La fibra que se encuentra en los cereales integrales son importantes para la digestión y la salud hormonal. Las fibras emplean el colon y estimulan la actividad de las buenas bacterias intestinales. Una dieta rica en fibra puede contribuir a los niveles más bajos de estrógeno. Excepto a partir de fibras, granos enteros son ricos en compuestos que se asocian con un menor riesgo de cáncer. Comprar granos enteros con menos sal o azúcar.
Salsa de tomate
Protege contra el cáncer de próstata y otros cánceres.
Funciona porque ... el ingrediente clave en el tomate es el licopeno, lo que impide el crecimiento de células de cáncer de próstata y se asocia con un riesgo menor de cáncer de próstata. Sorprendentemente, los niveles de licopeno son mucho mayores en los tomates cocidos. Es aún mejor si se agrega un poco de aceite de oliva en la salsa, ya que aumenta la absorción de grasa.
Yogur
Protege contra el cáncer de mama y de colon.
funciona porque ... los probióticos, bacterias beneficiosas contenidas en el yogur, afecta a la salud de la digestión y el sistema inmunológico. En estudios con animales se ha demostrado que el consumo regular de los niveles de yogur aumenta de compuestos anti-cáncer inmunes, tales como el interferón y las denominadas células asesinas naturales. Comprar yogur que contenga cultivos vivos y activos.
Las naranjas y las zanahorias
Proteger contra el de pulmón y otros tipos de cáncer
Funcionan porque ... Las naranjas y las zanahorias son ricas en antioxidantes, vitamina C y beta-caroteno. Todas las frutas y verduras son ricas en antioxidantes que protegen las células de los radicales libres, moléculas que causan daño que puede conducir al cáncer. Una dieta rica en frutas y verduras se asocia con un menor riesgo de cáncer de pulmón y otros cánceres. Evitar tomar beta-caroteno en forma de suplementos, ya que no demostró ser eficaz. De hecho, el beta-caroteno en los suplementos aumenta el riesgo de cáncer de pulmón y la mortalidad en los fumadores, según un estudio a gran escala.
Las semillas de lino
Se protege contra la mama y cáncer de colon.
funciona porque ... las semillas de lino contienen lignanos, estrógenos vegetales que alteran el metabolismo de los estrógenos naturales de una manera que puede proteger contra el cáncer de mama. Al igual que todos los alimentos ricos en fibra, semillas de lino tienen un efecto positivo en la salud general de los intestinos. Los estudios de laboratorio han demostrado que los lignanos, omega-3 los ácidos grasos y fibra de lino ayuda a proteger contra el cáncer de colon.