Los huevos son un ingrediente muy común en casi todos los tipos de cocina y esto hace que sea muy difícil vivir con alergias a los huevos. Alergia al huevo son más comunes entre los niños menores de 5, pero por suerte la mayoría de los niños son capaces supere la alergia en el momento en que alcanzan la adolescencia temprana. Es muy importante, especialmente para los padres, para saber cómo reconocer los síntomas de la alergia y tomar las precauciones necesarias.
Pasos para 1Look en busca de signos que indican reacciones alérgicas.
Hay 4 principales síntomas asociados con alergia al huevo, así como otros síntomas diversos.
marcas anormales en la piel como urticaria y enrojecimiento o áreas inflamadas.
las perturbaciones en el sistema digestivo, tales como dolores de estómago, diarrea o vómitos.
problemas
respiratorios que causan sibilancias o dificultad respiratoria.
trastornos del corazón como presión arterial baja o pulso rápido.
Otros síntomas diversos incluyen náuseas, secreción nasal y picor cerca de la la boca.
2Seek asistencia médica si nota cualquiera de los síntomas. Francia El síntoma más común que aparece entre los bebés es una erupción o reacción enferma después de comer huevos. El médico puede realizar varias pruebas para confirmar si una persona es alérgica a los huevos
prueba de la piel:. El médico exponer la piel al extracto de huevo y pinchar la piel con suavidad. La aparición de una mancha rojiza elevada y donde se colocó el extracto de huevo indica que el sujeto tiene alergia al huevo
Análisis de sangre:. Si los rendimientos de la prueba cutánea negativa el médico puede decidir hacer un análisis de sangre. El médico tomará una muestra de sangre del sujeto y lo enviará al laboratorio para su análisis químico.
3Avoid contacto o ingestión de huevos en cualquier forma, incluyendo huevo en polvo, clara de huevo, huevo yema de huevo, huevo en polvo y huevo entero.
4 Compruebe caso de los ingredientes que podrían causar reacciones alérgicas.
Tales ingredientes incluyen albúmina, globulina, alfa-livetina, lisozima, óvulos, ovoglobulina, ovomucina, ovomucoide , ovotransferrin, ovovitellin, ovovitellin, silici albuminato, simples y vitelina.
5Replace deficiencias nutricionales con otras fuentes de alimento.
Los huevos son una fuente saludable de proteínas por lo que para alguien que tiene que evitar los huevos de otras fuentes de proteínas necesitan ser utiliza.
Reemplazar cada huevo con media cucharada de aceite y 1 cucharadita de polvo de hornear durante recetas de repostería comunes. Los huevos son uno de los ingredientes más comunes utilizados en la cocción, pero este truco permite a las personas todavía disfrutan de muchas golosinas como galletas y bizcochos a pesar de tener que vivir con alergia a los huevos.
Aumentar la ingesta de proteínas de otras fuentes tales como pollo, pescado, cacahuetes y judías.
Hablar con un dietista e idear un plan que permite el cumplimiento de los requerimientos nutricionales, evitando los huevos.