En un modelo de regresión multivariante examinar y factores domésticos clínicos, de comportamiento asociados con los niveles de proteína de maní en polvo de la cama del niño, sólo el consumo de maní de los hogares siguió siendo significativa.
y la activación de basófilos nbspdependent de los niños alérgicos al maní, como lo indica la regulación al alza del marcador de activación CD63, un hallazgo que no se observa en los basófilos no alérgicos de los niños.
" este es el primer estudio que demuestra que los niveles de proteína de maní en el entorno de la casa de un bebé se correlacionó positivamente con [el consumo de maní hogar] y que la proteína de maní en el polvo doméstico es biológicamente activa ", declaró Brough y colegas. "Estos hallazgos sugieren que la proteína de maní en polvo de la cama puede ser utilizado como un marcador objetivo de consumo de maní."
En este estudio, Brough y sus colegas reclutaron 46 familias con bebés de las consultas de alergología pediátrica y se incluyen todos menos uno, debido a la encuesta de alimentación incompleta, en el análisis final.
el consumo de maní hogar se calculó utilizando un cuestionario de frecuencia de consumo de maní previamente validada, y los niveles de proteína de maní del medio ambiente se evaluó mediante la Veratox de maní ELISA policlonal, validado en un sobre por separado lanzado simultáneamente estudio publicado por el mismo grupo.
en ese estudio, Brough y sus colegas validaron el ELISA de acuerdo con la Conferencia Internacional sobre Armonización directrices. Los investigadores demostraron tasas superiores de recuperación (66,3% a 119,8%) de un nivel de maní independiente por el Veratox ELISA en comparación con otros dos kits ELISA comerciales utilizados en la detección de maní en los alimentos o el equipo de procesamiento de alimentos.
La los investigadores también demostraron que la Veratox ELISA tiene una sensibilidad y especificidad del 100% en el análisis de la curva de funcionamiento del receptor comparando 20 mesas de madera de maní contaminada con mesas de madera a untainted
.
"[W] e validado un método sensible, específico y fiable para cuantificar los niveles de proteína de maní en el entorno del hogar ", declaró a los investigadores.
sobre la base de estos resultados publicados por separado, los autores utilizaron el Veratox de maní ELISA policlonal en este estudio para cuantificar los niveles de la casa de proteína de maní del medio ambiente en limpiar las muestras de la mesa del padre, mesa silla para bebé, grifo, mango lavavajillas, la manija del refrigerador, y la baranda de la cuna del bebé y en muestras de polvo aspiradas de las camas de todos los miembros del hogar y zona de juegos del bebé.
los niveles de proteína de cacahuete fueron significativamente mayores en la cama del bebé y zona de juegos en altas hogares que consumen maní, que se define como el consumo mayor que o igual a 10 gramos por semana, en comparación con los hogares de menores que consumen maní.
los factores más importantes asociados con los niveles de proteína de maní en polvo de la cama del niño, según lo determinado por análisis de regresión lineal univariante, fueron:
raza Blanco
Presencia de un familiar con alergia al maní
ubicación de sueño infantil
el consumo de maní hogar
Sin embargo, sólo el consumo de maní hogares se mantuvo significativa en el análisis de regresión lineal multivariante.
La actividad biológica de la proteína de maní niveles en polvo cama fue confirmada por el aumento de la proporción de + basófilos CD63, una medida de la activación de basófilos, en muestras de sangre entera de los niños alérgicos al maní versus niños no alérgicos a través de concentraciones de polvo de cacahuete que oscilan entre 1 y 10.000 ng /mL. Este hallazgo llevó a los autores a especular sobre la capacidad de los alergenos de maní en el polvo doméstico para interactuar con las células inmunes e iniciar una respuesta que conduce a la sensibilización alérgica
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La principal fortaleza del estudio fue el uso de la policlonal Veratox ampliamente validada maní ELISA para medir directamente los niveles de cacahuete en el medio ambiente. Las limitaciones incluyen el tamaño limitado de la muestra, el potencial de sesgo de recuerdo en el cuestionario de frecuencia de alimentos, y la incapacidad para extraer conclusiones sobre la importancia clínica del polvo de maní biológicamente activa.
Los estudios futuros deben evaluar si, y en qué nivel, la exposición de maní del medio ambiente es un factor de riesgo para la sensibilización de maní, los autores sugirieron
Fuente:. maní Comer de familia atada a la Alergia del niño