La restricción dietética como tratamiento para la alergia alimentaria puede colocar a los niños con alergia alimentaria en riesgo de problemas de crecimiento en comparación con sus pares.
SAN ANTONIO - y los niños mayores de 2 años nbspallergic eran significativamente en peso e índice de masa corporal más bajo (IMC) percentiles después de un período de 5 años que los controles sanos, según Caroline Hobbs, MD, de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill, y sus colegas.
Además, los niños que tenían un mayor número de alergias a los alimentos tuvieron significativamente menor peso y altura que los que tienen sólo uno o dos alergias, y los que tienen alergia a la leche tenían un menor índice de masa corporal y el peso de los que tienen otras alergias a los alimentos, se informó en una sesión de carteles en la reunión de la Academia Americana de alergia, Asma e Inmunología.
los niños con alergias a los alimentos son tratados con "estricta evitación de la comida /s alergénico, "pero pocos estudios anteriores han examinado las asociaciones entre dichas restricciones en la dieta y la nutrición y el crecimiento.
Para analizar el impacto de las alergias alimentarias en el crecimiento de los niños, Hobbs y coautores gráficos revisados de 5.037 niños las edades de 1 mes a 11 años de edad que fueron evaluados en la Universidad de Carolina del Norte clínicas pediátricas durante un período de 5 años.
La muestra incluyó a 245 pacientes con alergia alimentaria, quienes fueron agrupados por edad y se comparan con 4.584 controles sanos, 106 pacientes con fibrosis quística, y 102 pacientes con enfermedad celíaca.
alérgicas a los alimentos a los participantes tenían una edad media de 4,1 y un promedio de 1,87 alergias. Los pacientes en las tres categorías de enfermedades eran en su mayoría blancos (48.6 por ciento de las personas con alergias a los alimentos, el 90,3 por ciento de las personas con fibrosis quística, y el 84,3 por ciento de las personas con enfermedad celíaca), mientras que los del grupo de controles sanos estaban formados por 25 blancos por ciento y 35,4 por ciento de los negros, con 39,6 por ciento de otra, la raza no cotizados.
la mayoría de los participantes tenían un cacahuete (55,9 por ciento), huevo (41,6 por ciento), o alergia a la leche (26,9 por ciento). Las personas con alergia a la leche tenían un número significativamente mayor de otras alergias que los que no tienen una alergia a la leche.
Entre los participantes menores de 2 años, índice de masa corporal (IMC) percentiles fueron significativamente más bajo entre los controles con enfermedad celíaca la enfermedad, a pesar de las diferencias entre los controles sanos y los niños con alergias a los alimentos fueron significativas también. Entre los pacientes mayores de 2 años, las diferencias entre los controles con fibrosis quística o la enfermedad celíaca eran no significativamente diferente.
En comparación con los controles sanos de edades comprendidas entre 2 y de edad avanzada, pacientes con alergia a los alimentos estaban en una forma significativa percentil menor IMC promedio. Lo mismo puede decirse de los percentiles de peso.
Los investigadores también observaron que los pacientes con más de dos alergias a los alimentos eran significativamente más bajos de peso y altura percentiles que aquellos con sólo uno o dos alergias a los alimentos.
mientras que los niños con alergia a la leche no difirieron significativamente en los percentiles de altura de los que tienen otras alergias a los alimentos, alergia a la leche se asoció significativamente con menos percentil de IMC y peso, en particular entre los pacientes menores de 2.
Hobbs y sus colegas concluyeron que la "impacto de la alergia a los alimentos es especialmente pronunciada cuando se requiere la eliminación de más de dos alimentos y /o leche", y que los niños con alergia a la leche eran "particularmente vulnerables, con el peso y el IMC significativamente más bajos que los que tienen otras alergias a los alimentos."
Los autores observaron que los profesionales de la salud deben ofrecer evaluación nutricional adecuada y el asesoramiento dietético para pacientes alérgicos a los alimentos para ayudar a prevenir el retraso del crecimiento
Fuente:. alergia a alimentos Dietas Stunt Kids 'crecimiento