En los últimos años, las tendencias de crecimiento del mercado de colorante eran más o menos afectados por la economía mundial. Se muestra por los datos más recientes, la región de Asia y el Pacífico tiene la mayor demanda mundial de colorantes en la actualidad. Principalmente debido al rápido aumento de algunos países emergentes y en desarrollo en la región. Además, el mercado mundial de colorante también se vio afectada por los niveles de consumo, preferencias de los consumidores y el impacto de la forma de la gente, y muchos otros colorantes factors.Food es hacer que el colorante de alimentos, con el fin de mejorar el tono y el color de los aditivos alimentarios. Según diversas fuentes, que se pueden dividir en dos categorías: sintetizada colorante de alimentos y colorante natural. colorante alimenticio sintético se refiere principalmente a los pigmentos orgánicos que utilizan métodos de síntesis química artificiales. pigmentos solubles en agua son los autoriza en la mayor de utilizar los colorantes sintéticos en todo el mundo. Sintéticas colorantes alimentarios que se les permite usar en nuestro país son el amaranto, el colorante de alimentos carmín, eritrosina, nuevo rojo, rojo allura, amarillo limón, amarillo anaranjado, azul brillante, índigo y su lago de aluminio, así como el rojo ácido, β-caroteno , clorofilina de cobre de sodio, dióxido de titanio, etc. son total de 22 tipos. Se utiliza principalmente para las bebidas carbonatadas, bebidas de jugo, el color del equipo en la pastelería, dulces, helados, mermelada, chocolate, crema, café instantáneo y otro colorante para alimentos food.Natural son de materiales naturales y la mayoría de ellos son comestibles. Los colorantes orgánicos extraídos principalmente de tejido de la planta, así como algunos pigmentos de animales y microorganismos. Sin embargo, su contenido y la estabilidad no están tan bien como colorante de alimentos sintéticos. colorantes alimentarios pueden complementar los pigmentos perdidos durante la producción y almacenamiento, así como garantizar que los productos son de color uniforme. Por cierto, el 30 de octubre de 2015, los Estados Unidos publicó el Informe suplemento de G /SPS /N /EE.UU. /2714 /Add.2. Permite que el extracto de espirulina como agente colorante en el reglamento para colorear modificadas. También se puede utilizar en suplementos dietéticos, comprimidos recubiertos y aditivos capsules.Food no son sólo antioxidantes y colorantes de alimentos, así como la eficacia de potenciador de la nutrición. Los aditivos alimentarios juegan un papel importante en los alimentos. Consiguen que la gente coma más diversa y más saludable. Siempre que el fabricante se adhiera a la ley sobre la seguridad de los alimentos, siga las normas nacionales, los aditivos alimentarios nos pueden servir mejor.