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La diabetes es un grupo de enfermedades metabólicas caracterizadas por altos niveles de azúcar en la sangre, ya sea debido a la incapacidad del cuerpo para producir suficiente insulina o la incapacidad para responder a la insulina así producida. Se clasifica de la siguiente manera:. Tipo 1, Tipo 2 y la diabetes mellitus gestacional
La glucosa es la fuente de energía primaria en los seres humanos y sus niveles están mayormente regulada por la insulina pancreática. La insulina facilita la descomposición de la glucosa y su entrada en células que respiran y tejidos.
En la diabetes tipo 1, el cuerpo no puede producir insulina y requiere insulina inyectada. Las personas que sufren de diabetes tipo 1 se enfrentan a retos diarios en los niveles de glucosa en la supervisión, el control de los hábitos alimenticios, el ejercicio y la administración de insulina.
En la diabetes tipo 2, las células no pueden utilizar la insulina adecuadamente (resistencia a la insulina) que se puede combinar con una deficiencia de insulina absoluta. Tipo 1 se observa con mayor frecuencia en niños y adolescentes, mientras que el tipo 2, que representan más del 90% de los casos de diabetes en todo el mundo, se detecta habitualmente en adultos.
diabetes mellitus gestacional ocurre actualmente en el 5% de los embarazos y se espera que su prevalencia a subir junto con la incidencia de la obesidad en todo el mundo. Embarazos que sufren de diabetes mellitus gestacional tienen un mayor riesgo de otras complicaciones como la preeclampsia, síndrome metabólico, trastornos cardiovasculares, diabetes tipo 2 y la hipertensión gestacional. La descendencia de estas mujeres también están predispuestos a enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico.
Otras formas de diabetes son la diabetes congénita causada debido a defectos genéticos de la secreción de insulina, la diabetes relacionada con fibrosis quística, diabetes esteroides inducida por altas dosis de glucocorticoides etc.
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Algunas de las características importantes de la diabetes incluyen los niveles de glucosa en la sangre, la hemoglobina glucosilada, la generación de oxígeno reactivo aumentó especies (ROS), el daño oxidativo en el hígado y el riñón, el aumento de la peroxidación lipídica, la alteración en los niveles de enzimas del metabolismo de hidratos de carbono, el agotamiento de antioxidantes tales como SOD, CAT, GSH, GPx, GST, GSH, la vitamina C, la vitamina e, etc.
Tanto la secreción de insulina y la acción de la insulina en la diabetes están deteriorados. Debido a que el defecto en la producción de insulina o la inacción, los niveles de glucosa en la sangre eleva constantemente dando lugar a una condición llamada hiperglucemia. La hiperglucemia persistente se sabe que aumenta la producción de radicales libres en especial de especies reactivas de oxígeno (ROS) a partir de la glucosa en la auto-oxidación y la glicosilación de proteínas.
Los países con el mayor número de personas con diabetes se han previsto para ser la India, China y EE.UU. en 2030. se estima que una de cada cinco personas con diabetes será un indio.
se recomienda que los diabéticos deben evitar el azúcar en cualquier forma. Puede ser recomendable sustituir el consumo de arroz con ragi, trigo & amp; mijo. verduras & amp primas; hierbas juegan un papel importante en la estimulación del páncreas y la mejora de la producción de insulina. Un patrón de estilo de vida activo, también es obligatorio para controlar y gestionar los niveles ideales de azúcar en sangre. Se debe evitar dormir durante el día, evitar fumar, tomar cuidado de los ojos adecuada y hacer ejercicio regularmente.
El azúcar por sí solo no es necesariamente suficiente para causar la enfermedad por sí misma. Los azúcares en los alimentos son conocidos como hidratos de carbono simples y son componentes naturales de muchos alimentos frescos, tales como lactosa en la leche y la fructosa en las frutas. Una sana y bien equilibrada dieta siempre tendrá estos azúcares en ella.
Un tipo particular de azúcar que ha atraído mucha atención negativa es el jarabe de maíz rico en fructosa alta (HFSC). Debido a que es el ingrediente relativamente barata, se ha convertido en el edulcorante más utilizado en los alimentos procesados. Al igual que el azúcar de mesa, el JMAF causar picos de azúcar en sangre y contribuye al aumento de peso.
La diabetes es probablemente mejor entendida por los afectados por la enfermedad. La ingestión de dulces como parte de nuestra dieta habitual no causa la diabetes. Este mito nació cuando se observó que los diabéticos no tratados tienden a ser atraídos por los dulces. La diabetes se caracteriza por "el hambre en medio de la abundancia". Los diabéticos sufren un trastorno metabólico en el que las células del cuerpo son incapaces de absorber adecuadamente las moléculas de azúcar esenciales para la vida que da energía. Cuando las células son privadas de azúcar, que envían mensajes a aumentar la producción y uptake.Great cantidades de azúcar pueden acumularse en la sangre, pero muy poco de él es capaz de entrar en la celda en la que se requiera. La insulina es una hormona precioso que se fabrica en el páncreas y es esencial para el transporte de azúcar de la sangre y en la célula. Por definición, los diabéticos sufren defectos en la secreción de insulina o de su modo de acción. Si no se controla, esta afección puede causar el deterioro de los riñones, córneas, vasos sanguíneos y nervios. Esto da lugar a ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, la necesidad de someterse a tratamiento de diálisis regular, o posiblemente la necesidad de trasplantes.
Es un hecho establecido que el consumo de azúcar en una forma u otra, es un peligro para la salud definida que que normalmente asociamos con los diabéticos. Es un mito que las formas más seguras de azúcar como la fructosa pueden ser utilizados abundantemente por los diabéticos. Sin embargo, con la creciente evidencia, es evidente que el uso de azúcares tales como fructosa, causar problemas de salud en los adultos y los niños normales que conducen a la obesidad, el colesterol alto y la toxicidad hepática.
punto de vista cultural, los hábitos de comida de la India comprenden grandes cantidades el consumo de hidratos de carbono. Por tanto, existe una tendencia natural para el aumento de los niveles de azúcar en la sangre debido a la descomposición del almidón.
Un estilo de vida activo y saludable, evitando el consumo de alimentos y bebidas semielaborados y elaborados es el comienzo ideal para controlar la diabetes . edulcorantes naturales que son seguros para su consumo y añadir sabor y el gusto de los alimentos son una opción ideal para comer sano y mantenerse en forma de exención de responsabilidad:
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