Health han afirmado durante mucho tiempo que el desayuno es la comida estrella del día pero de alguna manera la mayoría de nosotros se las arreglan para saltar de vez en cuando. Es un hecho bien conocido que el consumo de una comida saludable mañana es bueno para todos, especialmente para los niños y adolescentes. Existe amplia evidencia que demuestra que los niños que comienzan su día de la manera correcta están más atentos y tienen mejores niveles de concentración y resistencia. Este último estudio le da otra razón para asegurarse de que sus hijos no se saltan el desayuno.
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Según los investigadores, los niños que desayunan regularmente pueden tener un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. El estudio fue publicado en la revista PLoS Medicine y realizado por científicos de Oxford, Cambridge, Glasgow y George St Universidades en Inglaterra. Estudios previos han demostrado que saltarse el desayuno puede conducir a los antojos intempestivas y no saludables durante todo el día. Esto conduce a un aumento de peso innecesario y la obesidad es una de las principales causas de la diabetes tipo 2
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El investigador principal, Angela Donin de la Universidad de St. George de Londres en el Reino Unido dice, "no hay evidencia de que si se salta el desayuno son más propensos a tener sobrepeso Esto podría explicarse por sus patrones de alimentación para el resto del día Si usted no ha comido el desayuno que son más propensos a la merienda -.. y los bocadillos son más probable que sea pesado de energía ". para el último estudio, los expertos examinaron 4.116 niños de primaria de edades comprendidas entre 9-10 años en Gran Bretaña. Los niños respondieron a preguntas como ¿con qué frecuencia y qué comieron para el desayuno. Más tarde, varios marcadores de riesgo de la diabetes como la insulina en ayunas, glucosa y hemoglobina glucosilada (HbA1c) se midieron mediante análisis de sangre. "Las observaciones sugieren que el consumo regular de desayuno, con especial participación de consumo de un cereal alto en fibra, podría proteger contra el desarrollo temprano de tipo 2 el riesgo de diabetes ", añadió el Dr. Donin. También se encontró que el 26 por ciento de los niños que se saltaron el desayuno cada día tenían un riesgo mayor de desarrollar diabetes tipo 2. Estos niños tienen niveles de azúcar en la sangre ligeramente más altos que los que comieron el desayuno con regularidad. Por otra parte, los que se saltó el desayuno regularmente eran más propensos a ser resistentes a la insulina. La diabetes tipo 2 ocurre cuando el cuerpo deja de responder a la insulina o produce menos de la misma. Esto lleva a un nivel de azúcar en la sangre en el cuerpo que no está siendo utilizada para producir energía. La diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Con aportaciones de IANS