en que pensar
It & rsquo; s tentador pensar que se puede conseguir uno de sus raciones diarias de fruta de un vaso de zumo, pero evita la conveniencia de beberla y en lugar de comer la fruta entera, por ejemplo Harvard School of Public Health (HSHP) investigadores.
Comer más frutas enteras y mdash; en particular, los arándanos, las uvas y las manzanas & mdash; se asoció significativamente con un menor riesgo de diabetes tipo 2 en un estudio reciente. Por el contrario, un mayor consumo de zumos de frutas se asoció con un mayor riesgo de diabetes tipo 2. El estudio, publicado en la edición de agosto línea 29 del
BMJ gratis (British Medical Journal en línea, doi: http: //dx.doi.org/10.1136/bmj.f5001), es el primero en examinar el efectos de los frutos individuales sobre el riesgo de diabetes
& ldquo;. Si bien se recomiendan las frutas como medida de prevención de la diabetes, estudios previos han encontrado resultados mixtos para el consumo total de frutas. Nuestros resultados proporcionan una nueva evidencia que sugiere que ciertas frutas pueden ser especialmente beneficioso para disminuir el riesgo de diabetes, y rdquo; dijo el autor principal Qi Sun, profesor asistente en el Departamento de Nutrición de la HSPH y profesor asistente en la División Channing de Medicina de la red, el Brigham and Women & rsquo;. s Hospital en Boston
Los investigadores examinaron los datos recogidos entre 1984 y 2008 de 187.382 participantes en tres estudios de marcha larga (Enfermeras y rsquo; Estudio de Salud, Enfermeras y rsquo; Health Study II y Profesionales de la Salud de seguimiento del estudio). Los participantes que reportaron un diagnóstico de la diabetes, las enfermedades cardiovasculares o cáncer al inicio del estudio fueron excluidos. Los resultados mostraron que 12.198 participantes (6,5%) desarrollaron diabetes durante el período de estudio
Las personas que comían al menos dos porciones a la semana de determinadas frutas enteras & mdash;. En especial los arándanos, las uvas y las manzanas & mdash; redujeron su riesgo de padecer diabetes tipo 2 hasta en un 23% en comparación con aquellos que comían menos de una porción al mes. Por el contrario, los que consumieron una o más porciones de zumo de fruta cada día aumenta su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 hasta en un 21%. Los científicos llegaron a la conclusión de que el canje de tres porciones de jugo por semana para las frutas enteras resultaría en una reducción del 7% en el riesgo de diabetes.