La práctica de dar leche de vaca a nuestros hijos y continuando a beber hasta la edad adulta se efectúa tan por sentado en este país que muchos creen que es un concepto universal. No sólo eso, pero apuesto a que hay un gran número de gente que asume que esto ha estado sucediendo desde los tiempos de Adán y Eva. Estas ideas no podían estar más lejos de la verdad. A lo largo de la historia y de las culturas, los bebés humanos recibieron sus alimentos esenciales de la leche materna de su propia madre al igual que todas las demás especies de mamíferos infantiles. Si una madre no podía alimentar a su propio bebé por alguna razón, el bebé fue llevado a otra madre, una "nodriza", para la alimentación. Dependiendo de la cultura, el niño fue destetado en algún momento entre las edades de dos y cuatro. Ese fue el fin de beber milk.North y los indios de América del Sur no tenían animales de leche. Los colonos americanos tempranos tenían poca utilidad para la leche. De hecho, el primer ganado no fueron llevados otra vez hasta 1624, y que fueron criados principalmente para cueros y meat.History ha registrado que en 1793 un hombre llamado Underwood fue el primero en alimentar a la leche de vaca a un bebé. El hecho de que alguien hizo un registro de esta muestra lo raro y novedoso de la idea estaba en ese momento. Desde entonces, Estados Unidos y la mayor parte de Europa ha hecho que la vaca nuestra madre adoptiva y nutrido la práctica del destete Nunca los baby.This puede ser grande para la industria láctea, pero para la gente que es una de las principales causas de muchos dolores de estómago sin explicación. Las palabras "intolerancia a la lactosa" se lanzado alrededor mucho en estos días, pero la gente puede tener este problema y no saberlo. A veces se diagnostica como IBS (síndrome del intestino irritable). El hecho es que si usted tiene más de cuatro años de edad, hay muchas posibilidades de que usted tiene una cierta cantidad de intolerance.Babies producir una enzima llamada lactasa, que es necesaria para digerir la lactosa o azúcar de la leche, que está presente en la leche de su madre (vaca leche se carga con ella, también). Después de cuatro años, los intestinos se ralentizan la producción de lactasa y para muchas personas se detienen por completo de producir la enzima por completo, por lo que ya no pueden digerir la lactosa. Sin la enzima, cuando la leche entra en el intestino, la lactosa fermenta. Esto causa hinchazón, calambres, gas e incluso produce diarrea.Si padece de alguna de estas condiciones después de comer un sándwich de queso a la parrilla o beber un batido de leche, podría carecer de la enzima lactasa y la posible que desee examen de sus opciones. tabletas de lactasa están disponibles si desea continuar con su dieta leche y productos lácteos y hay productos lácteos hechos que no son lactosa. Luego, por supuesto, está la elección que hice. La leche de soja es una gran alternativa. Es libre de lactosa y una buena fuente de calcio.