E-coli es un nombre común para Escherichia coli. Un bacteriólogo alemán, así como pediatra descubrieron bacterias E-coli en el año 1885. Hoy en día se clasifica como una parte de la familia Enterobacteriaceae de las proteobacterias gamma. Esta bacteria e-coli es un tipo muy común de bacteria que se encuentra en la parte inferior del intestino de los animales de sangre caliente.
E-coli puede entrar en los alimentos tales como verduras y carne de res. Una cosa inusual acerca de esta bacteria es que estas bacterias no siempre son perjudiciales para los seres humanos. La bacteria E-coli reside en los intestinos donde ayuda en el proceso de descomposición y digestión de los alimentos en el cuerpo. Pero, con el tiempo hay algunas cepas de la bacteria E-coli que llega a la sangre a través de los intestinos. Esta enfermedad es causada muy raramente, pero se asocia con infecciones graves
Los síntomas de las infecciones causadas por la bacteria E-coli:.
Los vómitos
Dolor en el vientre y el estómago calambres severos
Diarrhea- veces la sangre que pasa a través de él.
e-coli son la bacteria que se pueden transferir de una persona a otra. Las infecciones causadas por la bacteria e-coli son en su mayoría relacionados con los alimentos que poseen estas bacterias. Cuando la persona come alimentos contaminados, se enferma
Los alimentos que causan el envenenamiento por e-coli:.
Los vehículos que se lavan en el agua contaminada o aquellos que se cultivan usando el estiércol de vaca.
carne molida cocida que se utilizan para las hamburguesas.
los zumos de fruta no pasteurizados para matar los gérmenes en ella.
Cómo prevenir las infecciones causadas por bacterias e-coli:
la bacteria e-coli mueren por el calor, por lo que se recomienda que la carne de res molida debe cocinarse a fondo y hasta el color rosa desaparece
.
jugo siempre prefieren pasteurizada, leche o sidra para evitar la posibilidad de infecciones.
Lavar y frotar bien las verduras antes de comerlas.
Cuando se está en un ordenamiento restaurante para hamburguesa , ver que está bien hecha y lo consumen sólo si es de color marrón y rosa por dentro no.
Lávese las manos siempre después de ir al baño y antes de comer su comida. Esto se debe a una serie de bacterias están presentes en su popa.
Nunca tragar las aguas del lago, piscina o el mar como si el agua contiene ninguna desechos humanos, entonces hay posibilidades de que se están llevando a la dirección -coli bacterias.
la bacteria e-coli se encuentran para ser una de las principales causas de la transmitidas por el agua y enfermedades transmitidas por alimentos. Aunque algunas cepas de la e-coli son inofensivas, pero estas cepas producen una potente toxina que resultan s en la enfermedad severa. bacteria E-coli presentes en el agua es una señal de contaminación de aguas residuales o animal en el agua. Por lo tanto el agua puede ser tratada por la luz ultravioleta, cloro u ozono. Las fuentes de agua superficiales deben ser desinfectados con cuidado para asegurar que la bacteria e-coli se inactivan. Estos son algunos pasos para evitar las infecciones causadas por la bacteria e-coli. Siempre es mejor prevenir la enfermedad antes de la mano en vez de curar más adelante.