3 a 6 tazas al día Boost Los niveles de grasas en sangre
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Nov. 16, 2005 (Dallas) - café con cafeína puede tener una mala reputación inmerecida, sugiere un nuevo estudio que muestra la variedad descafeinado puede tener efectos dañinos al corazón.
El estudio, presentado en la reunión anual de la Asociación Americana del Corazón, mostraron que las personas que bebían café descafeinado tenían niveles más altos de una proteína vinculada al riesgo de enfermedad cardiaca en comparación con aquellos que bebían café con cafeína o nada de café.
Sin embargo, las diferencias eran bastante pequeñas y no hay probablemente ninguna amenaza para la salud de beber una o dos tazas de cualquier tipo de café al día, dice el investigador Robert H. Superko, MD, presidente de cardiología preventiva en el Centro del Corazón Fuqua en Atlanta.
El Café Debate
La investigación es la última entrada en una larga lista de estudios científicos que observan si el consumo de café puede conducir a enfermedades del corazón, algunos de los cuales se sugiere enlaces y otros de que concluyó el brebaje no causa ningún daño.
El problema con muchos de los estudios anteriores, Superko WebMD, es que los investigadores pidieron a la gente acerca de sus hábitos y estilos de vida de café y dibujaron las asociaciones con el riesgo de la enfermedad.
Sus Institutos Nacionales de estudio financiado por la Salud, realizado mientras estaba en la Universidad de Stanford, trataron de imitar a un ensayo de la droga bien controlada, la asignación al azar a la gente a un tipo específico y la cantidad de café, elaborada de una manera estandarizada , él dice.
Los participantes recibieron bolsas previamente medidos de café para hacer en sus máquinas de café proporcionadas por los investigadores. Se pusieron de acuerdo para beberlo negro - sin crema o azúcar permitidos. Y estuvieron de acuerdo con los análisis de sangre periódicos por lo que los investigadores podrían controlar exactamente la cantidad de cafeína que bebían.
Los 187 voluntarios fueron asignados a uno de tres grupos: no hay café, de tres a seis tazas al día de café con cafeína, o tres a seis tazas de café descafeinado. Asimismo, los participantes mantuvieron diarios de dieta para que los investigadores pudieron determinar si los hábitos de alimentación influyeron en los resultados.
Ácidos Grasos Aumento de descafeinado bebedores
Después de tres meses, no hubo cambios significativos entre los tres grupos en los niveles de insulina en la sangre, la glucosa y la presión arterial, que son los principales factores de riesgo para el corazón enfermedad.
Los niveles de apolipoproteína B (apoB) aumentaron significativamente en el grupo descafeinado durante su estancia relativamente sin cambios en los otros dos grupos. La cantidad de ApoB se ha sugerido en otros estudios para ser un mejor predictor de riesgo de enfermedad cardiovascular que uno de "malo" nivel de colesterol LDL. Esto sigue la idea de que los niveles de ApoB reflejan la cantidad de partículas de LDL pequeñas, que se cree que son más siniestro.