Kathy Dopp de las Tablas de seguridad Nuestra prioridad (S.T.O.P.) aboga por un proyecto de ley federal de seguridad de los alimentos más fuerte en el periódico local, el Battlecreek Enquirer. De este modo, se cuenta la historia de la enfermedad de su hija después de contraer hepatitis A partir de fresas de México hace una década. Aquí está parte de esa historia:
Como la mayoría de 8 años de edad, mi hija, Hallie, esperaba que trata de San Valentín y felizmente comió pastel de fresas como parte de las festividades en 1997. No teníamos ni idea de que las fresas congeladas utilizan en la torta - México-crecido de manera fraudulenta y la indicación de haber sido cultivado en los Estados Unidos para que pudieran ser vendidos a las escuelas -. sería su tierra en el hospital
unos días más tarde, ella estaba en tanto dolor no podía dejar de llorar mientras trataba de retener los alimentos y la batalla de una fiebre muy alta. Cuando llegué a la sala de emergencias con Hallie, maestros y otros niños de la escuela estaban allí con síntomas similares. Ella fue diagnosticada rápidamente con hepatitis A, pero tardó varios días hasta que una investigación del departamento de salud encontró que las fresas son los culpables de su enfermedad y la de otros 260 residentes de nuestra pequeña ciudad de Michigan.
Hallie abandonó el hospital después de una semana , pero los problemas no terminaron ahí. Ella faltado a la escuela y tuvo que abandonar el fútbol y el baile. Y se enfrentó a estigma social cuando los padres no permitirían que sus hijos jueguen con ella por temor a que iba a propagar la enfermedad. Su medicamento le hizo ganar peso y se cansaba con tanta facilidad que ella era incapaz de jugar al aire libre con su hermano o amigos. En muchos sentidos, Hallie fue despojado de su infancia. Ella es ahora 20, pero todavía hace frente a un sistema inmune debilitado y los efectos emocionales de lo que sucedió.
S.T.O.P. es una organización no lucrativa nacional dedicada a la prevención de la enfermedad y la muerte de los agentes patógenos transmitidos por los alimentos. Dopp comparte su opinión en el investigador de Battle Creek.