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sector de la restauración debe requerir la vacunación contra la hepatitis A para todos los servicios de alimentos workers


Por William Marler
18 de de abril de, de 2005
Salud funcionarios de Campbell County están trabajando duro para rastrear el origen de un brote de hepatitis A que ha causado once confirmada y cuatro casos sospechosos de en el Condado. Los funcionarios de salud ahora parecen estar centrándose en los trabajadores de restaurantes potencialmente infectados como la fuente del brote. restaurantes de Knoxville-área han visto comprensiblemente plomada negocio debido a la incertidumbre del público acerca de cómo el virus de la hepatitis A se está esparciendo.


Mientras que los dueños de restaurantes tienen una legítima preocupación por la pérdida de negocio durante una hepatitis A susto, hay una alternativa razonablemente barato disponible para ellos: vacunar a los empleados contra la hepatitis A. de este modo, van a ganar el apoyo de los consumidores por la protección de la salud pública, y al mismo tiempo prevenir esos brotes causados ​​por un trabajador infectado que podrían dar lugar a litigios costosos y una mayor pérdida de negocio -. o pérdida de un negocio por completo
en los últimos años, mis socios legales y he llamado varias veces en la industria de restaurantes para vacunar voluntariamente empleados contra la hepatitis a para proteger la salud pública. El argumento de la industria es el mismo: hay una alta tasa de rotación entre los trabajadores de servicio de alimentos, y los tiros son costosos (alrededor de $ 50). Y muy pocos restaurantes lo hacen.
¿Los clientes siguen siendo leales? ¿Se animan a sus amigos y familia a comer en un restaurante que ha puesto en peligro su salud? Si yo fuera dueño de un restaurante, no contaría con ello. La vacunación de los empleados es una de las maneras más eficaces para prevenir los brotes de hepatitis A, ya su vez, para protegerse de la pérdida de negocio y litigios costosos.
En 2000, un trabajador de alimentos infectados en el restaurante Jr. de Carl en Spokane, Washington, era la fuente de un brote de hepatitis a. Me demandó con éxito de Carl Jr. en nombre de varias personas que se enfermaron de hepatitis A después de comer en el restaurante. Jr. de Carl aprendido a la fuerza, pero se recuperó, y ahora requiere que sus empleados sean vacunados contra la hepatitis A. Otros brotes y otras demandas han sido visitantes demasiado frecuentes a la industria de restaurantes.
Tiene sentido moral para vacunar a los empleados antes de que un brote de hepatitis a arrasa sus clientes. La vacunación de los empleados también tiene sentido comercial y parece barato, una vez que se compruebe que un trabajador enfermo ha devastado su negocio.
William Marler es un abogado especializado en litigios Seattle enfermedades transmitidas por alimentos (ver http://www.billmarler.com) . Su bufete de abogados, Marler Clark (http://www.marlerclark.com), participa actualmente en la hepatitis de Chi Chi Un litigio, y ha presentado demandas colectivas contra friendly y de Quizno, dos restaurantes del área de Boston que estaban implicados en el potencial brotes de hepatitis A. Él puede ser alcanzado en 206-346-1888 durante el día y al 206-794-5043 en la noche. También se puede llegar por correo a 701 5th Avenue, Suite 6600, Seattle, WA 98104, por fax al 206-346-1898 o por correo electrónico a [email protected].

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