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Sept. 17, 2004 - El vino puede ser, literalmente, la sangre de la vida, de acuerdo con un nuevo estudio francés que muestra el vino parece reducir los riesgos para la salud asociados con la presión arterial alta
De hecho, los investigadores dicen que el vino puede ser el. ingrediente clave que ayuda a explicar por qué las personas con presión arterial alta son más propensos a morir de enfermedades del corazón en los EE.UU. que los que tienen la misma presión arterial alta en el Mediterráneo.
el estudio encontró que los bebedores moderados de vino a todos los niveles de la presión arterial fueron significativamente menos propensos a morir por cualquier causa durante un período de seguimiento de 13 a 21 años.
Por ejemplo, los bebedores moderados de vino con una presión arterial sistólica media (el número superior en un análisis de sangre medición de la presión) de 158 mm Hg tenían un riesgo 23% menor de muerte por cualquier causa que los no bebedores. los niveles de presión arterial sistólica más de los niveles de más de 90 mm de Hg de 140 mm Hg y diastólica (el número inferior) se consideran de alto.
Sin embargo, beber más de 60 gramos de alcohol al día a partir de vino o una combinación de vino y cerveza era no está asociado a ninguna reducción en los riesgos de muerte. Una pequeña, vaso de 4 onzas de vino contiene 10.5 gramos de alcohol y una botella de 12 onzas de cerveza tiene alrededor de 11 a 14 gramos de alcohol.
Vino y Calma de presión arterial alta
en el estudio, que aparece en la edición de septiembre de la
American Journal of Clinical Nutrition
, los investigadores dieron seguimiento a más de 36.000 hombres sanos de mediana edad que no estaban tomando medicamentos para factores de riesgo cardiovascular, como la hipertensión la presión.
estado de salud y la bebida de los hombres se registraron en un examen llevado a cabo entre 1978 y 1985 y las muertes entre el grupo se les dio seguimiento durante 13-21 años.
en general, se registraron 4.203 muertes durante el período de estudio. Los investigadores encontraron que en cada nivel de la presión arterial, los hombres que bebían menos de 60 gramos de alcohol al día a partir de vino eran menos propensos a morir por cualquier causa que aquellos que no bebían, incluso entre las personas con presión arterial alta.
en concreto, los hombres con una presión arterial sistólica media de:
158 mm Hg tenían un riesgo 23% menor
139 mm Hg tenían un riesgo 27% menor
116 mm Hg tenían un riesgo 37% menor
"Estos hallazgos pueden tener implicaciones importantes para los pacientes de mediana edad y ancianos hipertensos que están ya los bebedores moderados de vino ", el investigador de escritura Serge Renaud del hospital Emile Roux en Limeil-Brévannes, Francia, y sus colegas. "Este hábito puede reducir el riesgo de muerte del paciente en particular que por todas las causas, que no ha mejorado a pesar de las recientes drogas [disminuir la presión arterial]."
El estudio fue apoyado por el Ministerio de Agricultura de Francia y el Instituto Europeo de Vino y Salud.