¿Puede el café hecho detener el proceso de envejecimiento?
Café, que ha sido considerado como un mal hábito durante años, se ha elevado a
"
estado súper alimento".
Según Ori Hofmekler, autor de
Abrir el gen del músculo
, el consumo de café puede realmente "detener el proceso de envejecimiento" mediante la activación derivada de cerebro de factor neurotrófico (BDNF)
los científicos dicen que puede haber encontrado finalmente la fuente de la juventud.
todos tenemos BDNF en el cerebro latentes en nuestro cerebro. Una vez que el interruptor de BDNF se encendió, las células madre se convierten en neuronas; células enfermas, dañadas y cancerosas son reparadas, y el proceso de envejecimiento se detiene. Estos científicos no están diciendo BDNF se ralentiza el proceso de envejecimiento; que en realidad están diciendo BDNF se detiene el proceso de envejecimiento y nuestro cerebro se mantiene joven
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Dunkin Donuts una fuente de la juventud?
Las bebidas estadounidense promedio cerca de 10 libras de café al año. Si el consumo de café termina el proceso de envejecimiento, creo que habríamos notado ahora.
Pero espere un minuto. No es simplemente el café viejo que hace el truco: para los jóvenes sin fin, que toma café "especial". ¿No lo conocerá?
¿Cómo especial? ¿Qué tal "con cafeína, libres de micotoxinas, árabe, toda frijol, certificado como orgánico, cultivado a la sombra, pájaro amistoso, café molido en húmedo." ¿Es lo suficientemente especial para usted?
La última vez que miré, Starbucks no estaba sirviendo a ese tipo de café.
Sorprendentemente, este tipo de café se puede obtener.
resulta que uno de los grandes problemas con el tipo equivocado de café que viene contaminada con mohos y hongos. Ahí es donde las micotoxinas vienen. Las micotoxinas son malas para ti, muy malo.
¿Alguna vez tuvo una taza de café muy amargo de que había que sofocar con el azúcar solo, por lo que es agradable al paladar? La amargura se debe principalmente a las micotoxinas. El más amargo el café los más micotoxinas que están presentes.
Las micotoxinas tienen potencial para causar todo tipo de problemas de salud:
enfermedad renal, España
presión arterial alta, España
cardiomiopatía (enfermedad del músculo del corazón)
y la enfermedad del músculo liso.
Los músculos lisos se componen de músculo no estriado. Son músculos involuntarios que no son controlados conscientemente, que se encuentra dentro de
vasos sanguíneos
como túnica media y las arterias y pequeñas, arteriolas y
venas
En los vasos linfáticos de la vejiga urinaria, útero, hombres y tractos reproductivos femeninos, tracto gastrointestinal, tracto respiratorio, la piel, el músculo ciliar y el iris del ojo. (Que puede conducir a glaucoma)
A diferencia de los hongos que producen micotoxinas, las micotoxinas no están vivos y por lo tanto no se pueden matar o neutralizar. El calor extremo y la congelación no mata a las micotoxinas.
proceso de tostado en seco promueve micotoxinas
Las bayas de café crecen en los árboles. Cuando las cerezas son de color rojo brillante que están maduros y listos para la cosecha. Los granos de café son las semillas en el interior de la cereza. Hay tres conjuntos de la piel y una capa de pulpa de protección de estas semillas.
El café semillas dentro de las cerezas tienen que ser extraído antes de asar. Esto se realiza mediante el secado de toda la cereza del café en el sol hasta que la fruta alrededor de las semillas se deterioran y están expuestas las semillas. Durante las muchas semanas de este molde proceso y la forma de hongos en las cerezas de café y semillas; los mohos y hongos excretan las micotoxinas.
Algunos cafés tostados secos tienen más micotoxinas que otros. El de menor calidad, los cafés más baratos son los más altos de micotoxinas.
es encontrar el café de calidad adecuada vale la pena?
Sí, absolutamente.
El conocimiento de los problemas potenciales de micotoxinas es de miedo, pero encontrar un café de calidad vale la pena.
Los antioxidantes en el café combatir las enfermedades
Café está lleno de antioxidantes.
Polifenoles antioxidantes, incluyendo ácidos clorgénico, boiflavonoids, se encuentran en los cafés de calidad.
Estos antioxidantes tienen el potencial de:
menor riesgo de depresión en mujeres, España
reducir el riesgo de cáncer de próstata, España
alejar el carcinoma de células basales (piel cáncer), Francia
reducir el riesgo de la enfermedad de parkinson, la enfermedad de Alzheimer e incluso reducir la caries dental.
clorgénico ácidos encontrados en el café también ayuda:
a reducir la presión arterial, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, España
mejorar la circulación de los vasos sanguíneos, España
regular los niveles de azúcar en la sangre, España
proteger de la diabetes tipo 2
y reduce el estrés oxidativo
El estrés oxidativo:. ¿Por qué nos hacemos viejos
oxidativo el estrés es una de las razones que nos hacemos viejos. Arrugada, flaccidez de la piel es la manifestación externa de lo que está pasando dentro de nuestro cuerpo. Oxígeno, la misma cosa que nos mantiene vivos, contribuye a nuestra destrucción. (Hablaremos más sobre cómo evitar el estrés oxidativo en el futuro puestos.) Al igual que una manzana se vuelve marrón cuando se expone al oxígeno, también lo hacen nuestros cuerpos. Los antioxidantes trabajan por la lucha contra los radicales libres (es decir, los oxidantes) en nuestro cuerpo.
Los radicales libres
Los radicales libres son moléculas que tienen un electrón que falta. Estos radicales libres desesperadamente quieren restaurar sus electrones que faltan y recurrirán a robar otros electrones para hacerlo. Rebotan dentro de nuestros cuerpos crear el caos y robar electrones de otras moléculas, lo cual interrumpe esas moléculas y los convierte en radicales. Una y otra vez, no hace falta, una reacción en cadena que sólo los antioxidantes pueden apagar.
Los antioxidantes son los pacificadores con electrones de sobra, que neutralizan los radicales libres, proporcionándoles los electrones que anhelan y hacerlos de nuevo todo.
La lucha contra la grasa con café
clorgénico ácido en el café cuando se combina con las ayudas de cafeína en la pérdida de peso. Investigaciones recientes sugieren que el café aumenta su metabolismo hasta en un 20 por ciento. El café descafeinado no va a ayudar a perder peso.
La taza de café perfecta
La calidad del café perfecto y cómo llegar a ella
El café arábigo es superior.
hay dos especies de café: café Arábica y Robusta.
El café arábigo no sólo le dará los beneficios de salud que está buscando, pero un rico sabor gourmet con cuerpo.
La más alta se cultiva el café de altura, entre 4.000 y 6.000 pies, la mejor calidad del café, y cuanto menor sea el nivel de micotoxinas.
Robusta se cultiva en las elevaciones más bajas y no es tan grande en beneficios para la salud. A pesar del mucho más alto contenido de cafeína en los granos de café Robusta, las elevaciones más bajas en las que se cultiva el café Robusta promueve un alto contenido de micotoxinas.
Muchas veces granos Robusta se mezclan con café arábica para mantener bajos los costos, por lo que evitar cafés mezclados.
La cafeína
La cafeína en su estado natural, es decir, el café, el cacao en grano y hojas de té no es algo de qué preocuparse. La cafeína protege café de micotoxinas. (También, como se mencionó anteriormente, la cafeína en combinación con la pérdida de peso ayudas ácido chlorigenic.)
Cuidado con la cafeína en las bebidas para deportistas y bebidas gaseosas, ya que es por lo general cafeína sintética en lugar de cafeína natural. cafeína sintética tiene el potencial de causar la recaptación de glutamato, (células cerebrales llamadas mitocondrias que en realidad vuelto del revés. El glutamato monosódico (MSG) también puede causar esto.) Eso es una mala cosa.
enteros granos de café solo:
Nunca compre el café que ya se muele. Coffee comienza a volverse rancio media hora después de la molienda. En menos de una semana el café molido esté completamente saturado.
Cuando usted compra café molido en el supermercado lo único que queda del café es la cafeína; todo lo demás que podría haber beneficiado su salud ha sido destruida por la rancidez.
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café de sombra
café de sombra es superior al café que se cultiva en campos soleados. Café de sombra crece más lentamente, tiene menos cafeína y es más alta en antioxidantes. Que te gusta el sabor mucho más, también.
Es difícil saber lo que es cultivado a la sombra y lo que no es porque no hay supervisión oficial de los productores de café.
Busque "Rainforest Alliance certificada "o mejor aún" Bird friendly ", que es siempre orgánica.
Al contrario de la creencia popular, el más oscuro el café menos amargo.
Una de las cosas más importantes a tener en cuenta en la calidad del café es el café molido en húmedo.
proceso de molienda húmeda (esto es lo que quiere)
Wet café molido proceso utiliza mucho menos tiempo y se enjuaga los frijoles, la reducción de las micotoxinas.
En el proceso de molido en húmedo, la cubierta de la fruta se retira primero la semilla. Este es un método más costoso y requiere un equipo y mucha agua.
Las cerezas que después se fermenta durante 24 a 36 horas y luego se lava.
Los granos se secan en el sol en la amplia patios o en máquinas especiales de secado.
Esto es preferible al método de tostado en seco porque las cerezas que dan lugar a mohos y hongos se eliminan como un primer paso.
lo que usted ha estado esperando por: Recomendado café
El mejor café que desee, molido en húmedo, pájaro amistoso (que siempre está certificado orgánico), café árabe, café en grano. [Buscar "Las aves y las habas de café"]. Esta es mi primera opción.
Advertencia: café bebido en exceso puede ser agotador para las glándulas suprarrenales.
dosis recomendada de Ori de café es una taza de café negro por día.
Eso es lo que bebo, una taza enorme. ¡Me encanta
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