The aceite de argán orgánica prima proviene del árbol Argania Spinosa sólo se encuentran en el país de Marruecos. El árbol de argán como se le llama es perfecto para un ambiente hostil en Marruecos, sobreviviendo al calor, la sequía y la pobreza del suelo.
Es poco conocido fuera de Marruecos, y muchos marroquíes mismos nunca han oído hablar de él, ya que sólo crece en el sur-oeste del país - aproximadamente entre Essaouira y Agadir, en un área de 700.000-800.000 hectáreas. Pero dentro de la zona donde el argán crece hay cerca de 21 millones de árboles que desempeñan un papel vital en la cadena alimentaria y el medio ambiente, aunque sus números están disminuyendo.
El fruto tiene un exterior carnosa verde como una aceituna , pero más grandes y redondos. En el interior, hay una tuerca con una carcasa extremadamente duro, que a su vez contiene uno, dos o tres núcleos en forma de almendra.
El aceite de argán orgánica prima proviene de las nueces del árbol. Las mujeres locales bereberes se agrietan cada tuerca con la mano y extraer la semilla y luego se muelen en el aceite. Puede tomar hasta 20 horas para producir un litro de aceite.
Su piel y su digestión
El aceite de argán es ligeramente más oscuro que el aceite de oliva, con un tinte rojizo. Puede ser utilizado para cocinar y se considera que las diversas propiedades medicinales, tales como la reducción de los niveles de colesterol, estimula la circulación y fortalecer las defensas naturales del cuerpo.
Algunos utilizan el aceite de argán orgánica cruda como ingrediente en una receta para el desayuno amlou llamada.
El residuo obtenido de los granos después de la extracción de petróleo es una pasta de color chocolate espeso llamado "amlou", que se endulza y se sirve como salsa para el pan en el desayuno en hogares bereberes. Su sabor es similar a la de la mantequilla de maní. Estados Unidos La nueces trituradas también se pueden utilizar en una tostada, o con verduras, pescado o ensalada. Comer el aceite de argán puede ayudar a la digestión y en la protección del hígado, el corazón y la vesícula biliar.
¿Qué tal para la piel?
Compañías de cosméticos más occidentales están empezando a distribuir este "oro líquido ", como se llama a menudo. Liz Earle, que dirige una línea de cuidado de la piel orgánica en Inglaterra, utiliza aceite de argán que compra de dos de las cooperativas en Essaouira en sus productos faciales. "Cuando encontré primer aceite de argán, lo traje de vuelta al Reino Unido se analizó tenerlo", dice Earle, que Forrajea el mundo de materias primas. "Era tan notablemente alta en vitamina E y fitosteroles tenido estas muy interesantes, que son buenos para el tejido de la cicatriz y tantas otras cosas" - incluyendo, dice, eso duro-a-definir un problema de la piel sin brillo
contiene saponinas que suavizan la piel, ayudando con cualquier acné y eczema, así como la protección contra los rayos UV y el envejecimiento prematuro. La vitamina E se encuentra en el aceite es rico en antioxidantes, que protegen contra el daño de la piel.
Pero lo que más sobre el aceite Earle le gusta es que la producción supera la prueba de sostenibilidad y abordar las cooperativas, se beneficia directamente las mujeres que lo hacen.
puede ser difícil conseguir aceite de argán orgánica cruda, pero si usted puede conseguir un poco, a continuación, su cuerpo va a apreciar un sinnúmero de beneficios del petróleo. Se va a reponer su piel y ayudará a parecer más joven, así como darle un sabor maravilloso por su comida.