café
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Ha crecido en más de 70 países y asciende a más de 16 millones de libras de granos de cada año. Eso es un montón de frijoles ... y cuando estén sólo se utilizan una vez y desecharse, sino que también equivale a una enorme cantidad de residuos.
Si usted bebe mucho café o ha trabajado en un café, te probablemente han mirado a la enorme cantidad de café molido que se desechan después de un solo uso y se preguntó: "¿no hay algo que estos pueden ser utilizados para?" Usted no está solo, investigadores de todo el mundo se han preguntado lo mismo y explorado la cuestión. Las buenas noticias - café molido gastado SÍ tienen valor! ¿Qué usos potenciales para posos de café se han encontrado?
1. Eliminar el plomo del agua
Los investigadores de la Universidad Kinki de Japón investigó la posibilidad de utilizar café molido para eliminar el plomo del agua potable y encontró que, de hecho, no sólo era posible, sino que en realidad funcionó bastante bien.
[1] La posibilidad de utilizar café molido, un elemento de residuos excesivamente abundante, con un propósito tan beneficiosa como la eliminación del plomo en el agua potable es una idea interesante!
2. Producción de Biodiesel
Es posible que haya oído hablar de los vehículos diesel siendo convertido para funcionar con grasa descartado de restaurantes de comida rápida, ¿no sería genial si los posos del café desechados también podría ser utilizado como fuente de energía? Tal vez sea posible.
Los investigadores de la Universidad de Nevada en Reno encontrado que el aceite extraído de posos de café podría ser convertido en biodiesel. posos de café pueden contener aceite de aproximadamente el 15%, dependiendo de la variedad. Esto puede no parecer mucho, pero los expertos estima que los niveles de producción de biodiesel podrían alcanzar más de 340 millones de galones en la contabilización de todos los residuos de café en el mundo. Como un bono lado, también determinaron que incluso después de que se extrae el aceite, el café molido son todavía muy bien para el fertilizante de jardín, materia prima para el etanol, y pastillas de combustible.
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Además, el Instituto de Investigación de Ciencia y Tecnología Industrial en Corea del Sur llevó a cabo experimentos similares y se encontró que los posos de café eran un fuerte candidato para la producción de bioetanol y biodiesel.
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3. El compostaje mejora
Un estudio de 2008 de Malasia encontró que cuando se añadieron los posos de café al humus de lombriz - compostaje que utiliza gusanos - que ayudó a producir más lombrices que los residuos de cocina solo. Esto es, al menos parcialmente, debido a que los posos de café aumentaron el contenido de nutrientes en el humus de lombriz.
[4] Esta es una tarea fácil para que cualquiera pueda participar en ellas. Si no está de compostaje, se inicia el compostaje. Y si ya está, asegúrese de tirar sus posos de café en la mezcla!
4. Agrícola de nutrientes
Es bastante común que los jardineros de hogar para añadir café molido usado a la tierra del jardín. Yo tenía un amigo que rutinariamente volcar los restos de su prensa francesa a la derecha en sus macetas. ¿Cuento de viejas? No del todo, la investigación sugiere que es una idea con el mérito.
A principios de 2012, los investigadores portuguesas examinaron el impacto de la adición de posos de café al cultivo de lechuga. Los resultados fueron sorprendentes - el contenido de carotenoides y clorofila en la lechuga aumentó, al igual que la cantidad de la luteína y beta-caroteno. Hay un techo, sin embargo, ya que también determinaron que un límite del 10% de la proporción de café molido para el suelo era donde los beneficios se detuvieron.
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En Japón, el Instituto Nacional de Ciencia Vegetal y Té ha publicado información que recomiende que los posos de café se añaden a los cultivos de arroz a fin de aumentar el rendimiento del arroz y el contenido de nutrientes (así como disminuir el vertido de residuos).
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5. Fuente de antioxidantes y otros nutrientes
Así que en realidad, posos de café por qué se gastan tan beneficiosa? Porque no son realmente "pasado" y que todavía contienen nutrientes valiosos. Sólo a principios de este año, se confirmó que los posos de café aún contenían antioxidantes que podrían ser utilizados para los suplementos nutricionales, alimentos o cosméticos.
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De hecho, la investigación realizada en la Universidad de Navarra de España encontró que los posos de café en realidad contenían hasta siete veces la cantidad de antioxidantes beneficiosos que los respectivos café preparado!
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la logística de utilizar los posos del café gastado
Mientras que la mayoría cualquiera puede tomar ventaja de la utilización de posos de café en casa para fertilizar sus plantas o añadir a su pila de compost, algunos de los otros usos, como la creación de biodiesel, son menos casa fácil de usar, y requieren procesos importantes para estar en su lugar. Se plantea la pregunta - no grandes trajes de café como Starbucks escala tienen un plan en marcha para cambiar la finalidad de los sedimentos agotados? ¿Hay algunas industrias que salte para recopilar y procesar utilizado motivos? No pude encontrar una respuesta a eso en mi investigación. Si sabe, por favor pesaje y dejar un comentario más abajo. Además, si usted ha utilizado para un posos de café, por favor, comparta con nosotros también que
Referencias:
Tokimoto T, Kawasaki N, Nakamura T, J Akutagawa, S Tañada . La eliminación de los iones de plomo en el agua potable por los posos de café como la biomasa vegetal. J coloide Interface Sci. 2005 Ene 1; 281 (1):. 56-61
Kondamudi N, Mohapatra SK, Misra M. transcurrido posos de café como fuente versátil de la energía verde. J Agric Food Chem. 2008 Dec 24; 56 (24): 11757-60. doi: 10.1021 /jf802487s
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Cruz R, Baptista P, S Cunha, JA Pereira, Casal S. Los carotenoides de la lechuga (Lactuca sativa L.) cultivadas en suelo enriquecido con posos de café. Moléculas. 2012 Feb 7; 17 (2): 1535-1547. doi:. 10.3390 /molecules17021535
Morikawa CK, posos de café Saigusa M. reciclaje y desechos de hojas de té para mejorar el rendimiento y contenido mineral de los granos de arroz con cáscara. J Agric Food Sci. 2011 Ago 30; 91 (11): 2108-11. doi: 10.1002 /jsfa.4444. Epub 2011 May 5.
Panusa A, Zuorro A, Lavecchia R, G Marrosu, R. Petrucci Recuperación de antioxidantes naturales a partir de posos de café. J Agric Food Chem. 2013 abril 11.
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