El apio ha sido durante mucho tiempo utilizado con fines medicinales, que se remonta al siglo noveno. El primer uso registrado de apio como alimento estaba en Francia en 1623 y, posteriormente, en el siglo 19 fue introducida a los Estados Unidos.
Durante este período de tiempo, el apio se convirtió en una comida exótica importante para la "clase" consumidor consciente. Sirviendo el apio en su partido de la cena fue un signo de estatus socioeconómico. Este vegetal era tan importante que a menudo se muestra en un "jarrón de apio" con una presentación destacada en la mesa. A pesar de que no se piensa en el apio como la medicina o incluso como un signo de estatus más, sus beneficios para la salud no se puede negar.
Seis razones para comer más Apio
UNO El apio es una excelente fuente de vitamina K, una grasa vitamina -soluble que permite coagulación de la sangre, protege los huesos de la fractura, previene la pérdida ósea y la calcificación de las arterias.
DOS apio es rico en compuestos conocidos como cumarinas, que son útiles en la prevención del cáncer, la mejora de la actividad de las células blancas de la sangre y aliviar las migrañas.
TRES apio sirve como un buen reemplazo de electrolitos ya que es muy buena fuente de potasio y sodio.
CUATRO apio tiene las phthalides fitoquímicos, que reduce la presión sanguínea relaja el tejido muscular en las paredes arteriales y aumentando el flujo sanguíneo.
CINCO el apio es una fuente de silicio, un nutriente importante para la salud de los huesos que ayuda a renovar las articulaciones, los huesos y el tejido conectivo.
SEIS apio también tiene acetilénicos y ácidos fenólicos que ha demostrado para detener o bloquear el crecimiento de células cancerosas
Recursos:. la Enciclopedia de los Alimentos curativos, los 150 alimentos más saludables en la Tierra, Savory cenas y fiesta de moda
Cuando pensar en el apio pienso en las alas ... la verdad es que dos van de la mano. La semana pasada tuve un anhelo de alitas de pollo, sólo hay un problema, que no tiene ningún alas. Yo sin embargo tienen un paquete de muslos de pollo. Así que improvisé. Es que me alegro de haberlo hecho. Fácil, rápido y delicioso describe esta comida y una manera fácil de comer más de apio. Disfrutar de
al horno Muslos de pollo con salsa mantecosa Buffalo
Tiempo de preparación: 5 minutesBake Tiempo: 40 minutesServes: 4
Ingredientes
1 1/2 libras. Los muslos de pollo
1/3 c. Salsa caliente roja
1/3 c. Ghee o mantequilla
1 cda. Salsa Worcestershire (n JMAF!) Guía empresas
Direcciones
muslos de pollo Hornear a 375 durante 40 minutos dándoles vuelta una vez en el punto medio.
En una cacerola a fuego medio calor, mezcle ingredientes de la salsa hasta que se derrita y bien combinado.
Antes de servir, cepillo al horno los muslos con la salsa y servir restante en el lado para mojar.