Los productos de soya se promociona para estar sano y con muchos productos de soja que hacen sentir su presencia en el mercado, la mayoría de nosotros los utilizan sin pensarlo dos veces. Sí, la soja es una buena fuente de proteínas y es una gran ayuda para los vegetarianos, pero la soya o productos son ricos en isoflavonas (antioxidantes) y fitoestrógenos, que son similares a los estrógenos humanos, pero derivado de las plantas. Y estos fitoestrógenos tienen una variedad de efectos secundarios.
1. Puede afectar a la salud sexual del hombre: Dr Neha Sanwalka, Ph.D. Ciencias de la Salud, dice que consume demasiado de soja puede causar la interrupción sexual en los hombres. Ella dice, un alto consumo de soja también puede conducir a la alteración de los niveles de testosterona, disminución de la libido, un recuento bajo de espermatozoides y problemas de fertilidad.
2. Interfieren con la función tiroidea: Los estudios han demostrado que las isoflavonas de soja productos afectan negativamente a la función tiroidea y pueden interferir con la absorción de la tiroides. Las personas del estudio también advirtió que consumieron yodo en cantidades marginales o que habían comprometido la función de la tiroides contra el consumo de soja como productos de soja podrían aumentar su riesgo de desarrollar hipotiroidismo [1].
3. Puede causar cálculos renales: Las semillas de soya son ricos en oxalatos, que son responsables de la aparición de cálculos renales. Después de oxalato se absorbe de los alimentos, que se excreta en la orina como es, ya que no puede ser metabolizado. En la orina, que se une con el calcio para formar una sal insoluble de oxalato de calcio, que precipita para formar piedras renales. Por lo tanto el consumo de soja en grandes cantidades debe ser evitado [2]
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Referencias:
1!. Messina M, Redmond G. Efectos de la proteína de soja y soja isoflavonas sobre la función tiroidea en adultos sanos y en pacientes con hipotiroidismo: una revisión de la literatura relevante. Tiroides. 2006 Mar; 16 (3): 249-58. Revisión. PubMed PMID: 16571087.
2. Massey LK, Palmer RG, Horner HT. contenido de oxalato de semillas de soja (Glycine max: Leguminosae), alimentos de soya y otras legumbres comestibles. J Agric Food Chem. 2001Sep; 49 (9): 4262-6. PubMed PMID: 11559120.