Las bacterias dañinas son aquellas bacterias que pueden dañar su cuerpo y el sistema inmune haciendo que se enferme. La causa muy común de la enfermedad producida por los alimentos en los seres humanos se dice que es debido a las bacterias dañinas. Las bacterias hay en el alimento en el momento de comprarlos. Los alimentos crudos, ya que no son estériles son la fuente muy común de enfermedades transmitidas por los alimentos. Cuando los alimentos cocinados se deja durante aproximadamente más de 2 horas permite que las bacterias se multiplican muy rápido.
bacteria causante de la enfermedad se hace referencia a las bacterias como patógenos. Estas bacterias patógenas pueden atacar a los seres humanos, plantas y animales. Por lo tanto la enfermedad causada por estas bacterias son muy peores que causa dolor de muelas, la intoxicación alimentaria, ántrax y algunas formas de cáncer, también. Las bacterias nocivas como la septicemia, tétanos, neumonía, impétigo, amigdalitis, dolor de oídos, garganta paso también provoca una serie de otras enfermedades, etc.
Hay algunas bacterias dañinas que pueden incluso resultar ser potencialmente mortal. Por ejemplo, la Legionella pneumoniae que causa la enfermedad del legionario. Las bacterias, Vibrio cholerae es la causa del cólera. Esta bacteria dañina necesita lugares húmedos como piper o aparatos de aire acondicionado de agua caliente para su supervivencia.
Muchos tipos diferentes de bacterias perjudiciales conducen a la intoxicación alimentaria. Algunas de estas bacterias dañinas son:
Clostridium perfringes- que se encuentra en las aves de corral, leche cruda, huevos, vegetales que entran en contacto directo con el suelo y los productos lácteos no pasteurizados. Las infecciones ocurren cuando se preparan salsas, sopas o guisos con carne, pollo o pescado que no se almacenan correctamente o sin refrigeración durante un largo tiempo.
Salmonella y Campylobacter- que se encuentran generalmente en animales de sangre caliente, como animales de corral, ganado vacuno y porcino. Los organismos bacterianos se encuentran en las aves de corral, huevos, carne cruda y pasteurizada productos lácteos.
Campylobacteriosis- esto es una infección bacteriana del tracto digestivo que es causada por una bacteria llamada Campylobacter. Estos organismos están presentes en los alimentos y el agua que estén contaminados por los animales domésticos.
Listeriosis- se trata nuevamente de una infección bacteriana que es causada por el consumo de alimentos contaminados. La bacteria que causa esta infección se llama Listeria monocytogenes. Esta bacteria dañina está presente en el suelo, productos lácteos, quesos blandos, y la leche no pasteurizada.
Los microorganismos dañinos están presentes en la leche cruda que puede causar serios problemas de salud en su familia. La leche no pasteurizada de la oveja, vaca o de cabra llevar bacterias nocivas de ellas como con los de E. coli, Salmonella y Listeria. La pasteurización es un proceso de matar las bacterias nocivas presentes en la leche. Esto se realiza mediante el calentamiento de la leche hasta una temperatura específica y luego almacenar en el refrigerador
.
Las bacterias dañinas conduce a una serie de enfermedades transmitidas por los alimentos que pueden causar vómitos, diarrea, gripe, dolor abdominal, dolores de cabeza y dolores en el cuerpo.
es posible que haya visto áloes la advertencia en muchos productos que "este producto no es pasteurizada y que pueda contener bacterias dañinas. Si no se puede determinar que el producto que está utilizando es pasteurizada o no para la destrucción de la las bacterias dañinas, una mejor manera de evitar su utilización o hervida para matar las bacterias dañinas, en su caso presente.