Pregunta
está bebiendo leche buena para la diabetes? Y qué tipo de comida es bueno y malo para la diabetes?
Respuesta
Hola Jairo,
En general, un diabético debe evitar los alimentos que son altos en carbohidratos y baja en fibra. Así, por ejemplo, las frutas enteras están bien, pero el jugo de fruta no es una buena elección debido a la falta de fibra. Su médico o educador en diabetes debería haber dicho para mantener su consumo de hidratos de carbono por debajo de un cierto número de gramos por día - probablemente alrededor de 100 gramos, con no más de 20 o 25 gramos por comida /merienda. Es importante leer las etiquetas de los alimentos!
La leche es buena, especialmente el 2%, pero de nuevo, tiene que leer la etiqueta de la leche y asegurarse de que se cuentan los carbohidratos en su total diario.
En general, los alimentos que son buenos para los diabéticos son los mismos que los que son buenos para nadie más: carnes magras (como pollo sin piel, pescado y carne magra), vegetales de hoja verde, las verduras como el brócoli, coliflor, judías verdes, espinacas, zanahorias, etc se deben comer con moderación, debido a su alto contenido en hidratos de carbono, como son los guisantes, maíz y habas. Las frutas como manzanas, peras, melones son buenas. Los plátanos deben comerse con moderación, no más de 1/2 de plátano en un momento dado.
Espero que esto ayude.
Barb